SME

Výrobcovia Spišských párkov sa bránia: Výsledky testu nepôsobia dôveryhodne

Zavádzajúce etikety či málo kvalitného mäsa. S prezentovanými výsledkami testov sa dotknutí výrobcovia nestotožňujú.

Ilustračné foto. Ilustračné foto. (Zdroj: Gabriel Kuchta)

BRATISLAVA. Výrobcovia Spišských párkov Mecom, Tauris a Berto odmietajú kritiku Asociácie spotrebiteľov v SR a uvádzajú, že ich výrobky prešli internými testami, pričom spoločnosti dodržiavajú platnú legislatívu.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Podľa nich boli informácie uvedené asociáciou mylné a výskyt farbiva košenila (E 120) v testovaných párkoch mohol súvisieť s tzv. krížovou kontamináciou.

Ku nej môže dôjsť, ak sa mikroorganizmy prítomné v surových potravinách, na nástrojoch a na znečistených povrchoch dostanú do hotových alebo umytých potravín alebo na čisté povrchy.

SkryťVypnúť reklamu

Testom nikto neprešiel

O výsledkoch testovania Spišských párkov informoval ešte v pondelok predseda Asociácie spotrebiteľov v SR Miloš Lauko, podľa ktorého boli producenti hodnotení na základe výsledkov testov v akreditovaných laboratóriách.

Z deviatich slovenských výrobcov Spišských párkov neprešiel podľa asociácie testom ani jeden producent.

Medzi nedostatočne hodnotenými výrobcami Spišských párkov sa ocitli aj spoločnosti Billa, Maroš, Cimbaľák, Tesco, Baron a Fine Life.

Výrobcovia sa bránia

Spoločnosť Mecom Group vyrába zaručenú tradičnú špecialitu Spišské párky v zmysle platného nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES), informoval výrobca.I

Naše označenie obsahu mäsa je v poriadku.

Ignác Bertovič, výkonný riaditeľ spoločnosti Berto

"Firma sa k údajným kvalitatívnym nedostatkom vyjadrí až po obdržaní výsledkov vyšetrení z akreditovaného laboratória a po ich posúdení. V súčasnej dobe disponujeme výsledkami rozboru výrobku zaručenej tradičnej špeciality Spišské párky z akreditovaného laboratória z novembra, ktoré údajné kvalitatívne nedostatky nepotvrdili,“ uvádza sa v oficiálnom stanovisku spoločnosti Mecom Group.

SkryťVypnúť reklamu

Výhrady voči testovaniu mali aj zástupcovia spoločnosti Berto. Ich spoločnosť bola spájaná s nesprávne uvedeným obsahom mäsa na etikete a označením na etikete prídavných látok v ich prípade - prírodných korenín.

„Asociácia, ktorá prezentovala výsledky o nesprávnom uvedení obsahu mäsa, sa mýli v označení obsahu mäsa. Podľa jej tvrdenia majú Spišské párky obsahovať mäso až 80,2 percenta, čo nie je pravda. Naše označenie obsahu mäsa je v poriadku,“ uviedol výkonný riaditeľ spoločnosti Berto Ignác Bertovič.

Neznalosť potravinárskej legislatívy

Ten sa bráni aj voči označeniu prídavných látok na etikete a opäť sa odvoláva na neznalosť potravinárskej legislatívy.

Výsledky spotrebiteľského testu ale nevyznievajú dôveryhodne.

Vladimír Ševčík, predseda predstavenstva Tauris Group

„Všetky koreniny v množstve nepresahujúcom dve hmotnostné percentá potraviny sa môžu označiť názvom koreniny alebo zmes korenín. Takže, ak je v receptúre použitá paprika sladká a paprika štipľavá a je jej menej ako 2 percentá, tak sa môže použiť označenie koreniny alebo zmes korenín. Preto je naše označenie na etikete správne,“ hovorí Bertovič.

SkryťVypnúť reklamu

Spoločnosť Tauris Group takisto uviedla, že dodržiava právne predpisy. „Nariadenia ES pri výrobe Spišských párkov sa striktne drží naša spoločnosť Tauris Group. Výsledky spotrebiteľského testu ale nevyznievajú dôveryhodne. Farbivo E120, známe ako "košenila", naša spoločnosť pri výrobe Spišských párkov nepoužíva vôbec," konštatoval predseda predstavenstva Tauris Group Vladimír Ševčík.

Nie je známa metodika testu

Zväz spracovateľov mäsa (ZSM) nemá výhrady voči vykonávaniu spotrebiteľských testov výrobkov uvádzaných na trh a poskytovaniu týchto informácií spotrebiteľom, no uvedomuje si podstatu dôležitosti uvedenia správnych údajov.

Zväz prízvukuje, že pri nesprávnej interpretácii môžu zavádzajúce informácie spôsobiť poškodenie dobrého mena výrobcu. ZSM konštatuje niekoľko nezrovnalostí v súvislosti so spotrebiteľským testom Spišských párkov.

SkryťVypnúť reklamu

"Do dnešného dňa nie je známa metodika, akou bol test zrealizovaný a rovnako neboli dotknutým výrobcom poskytnuté ani medializované výsledky laboratórnych vyšetrení. Samotní výrobcovia neboli dokonca zahrnutí ani do oficiálnej komunikácie mimo zverejnených stanovísk," reagoval v utorok na testovanie Spišských párkov Zväz spracovateľov mäsa.

Čo testovali

Prečítajte si tiež: Test Spišských párkov skončil zle, slovenskí výrobcovia pohoreli Čítajte 

V teste, o ktorom informovala Asociácia spotrebiteľov v SR, sa zisťoval obsah čistej svalovej bielkoviny, tuku, prítomnosť sóje, soli a farbív, kvalita baranieho črievka, samotná deklarácia na obaloch a senzorika.

Všetky testované Spišské párky dostali od asociácie známku nedostatočne. Najlepšie obstál Tauris (19 % zo 100 %), Maroš a Billa (16 %), najhoršie Fine Life a Mecom (0 %). Výsledky testovania hodnotila asociácia ako najhoršie v jej 15-ročnej histórii.

SkryťVypnúť reklamu

Šesť párkov údajne nedodržalo dostatok čistej svalovej hmoty, niektoré mali problémy so splnením noriem tuku a nedodržiavaním zákazu používania sóje, iné mali na obale uvádzať prítomnosť zakázaných látok a všetky testované párky mali obsahovať podľa Asociácie farbivá, konkrétne farbivo košenila, pod označením E 120.

Asociácia mala aj závažné výhrady voči údajnému zavádzaniu spotrebiteľov a obchádzaniu noriem výrobcami.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na Index

KURZY

Koľko dostanem za 1 euro (28. 3. 2024)
USD 1.082
AUD 1.660
CZK 25.319
JPY 163.520
CAD 1.471
GBP 0.858
HUF 395.400
PLN 4.315
CHF 0.981
SEK 11.506

Zobraziť kompletný kurzový lístok

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  7. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  2. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  3. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  7. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  8. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 699
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 528
  3. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 15 519
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 689
  5. McDonald's reštaurácia Košice Jazero ukončuje svoju prevádzku 10 594
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 9 991
  7. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 9 683
  8. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 419
  1. INESS: Blockchain v zdravotníctve
  2. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  4. Milan Dubec: Kedy klesnú ceny nehnuteľnotí v Žiline?
  5. Jozef Drahovský: Budú od januára jazdiť kamióny po diaľniciach bez platenia mýta?
  6. Jozef Drahovský: Zákaz nedeľného predaja, cirkev, ego a zdravý rozum
  7. Adam Austera: Ako sa aktuálne darí najvýznamnejším dodávateľom vakcín proti Covid-19?
  8. INESS: Lieky bude treba platiť inak
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 314
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 464
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 343
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 12 103
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 343
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 335
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 7 788
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 416
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto.

Dominantné postavenie na trhu z pohľadu stávok, výhier a výťažku majú internetové kasína


SITA
Ilustračné foto.

Spotrebiteľské ceny oboch benzínov dosiahli najvyššie hodnoty za posledných 20 týždňov.


TASR
Ilustračné foto

Cez víkend sa čas posúva o jednu hodinu dopredu.


SITA
Eduard Šebo (3 ku 2)

Eduard Šebo patrí medzi najbohatších Slovákov.


  1. INESS: Blockchain v zdravotníctve
  2. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  4. Milan Dubec: Kedy klesnú ceny nehnuteľnotí v Žiline?
  5. Jozef Drahovský: Budú od januára jazdiť kamióny po diaľniciach bez platenia mýta?
  6. Jozef Drahovský: Zákaz nedeľného predaja, cirkev, ego a zdravý rozum
  7. Adam Austera: Ako sa aktuálne darí najvýznamnejším dodávateľom vakcín proti Covid-19?
  8. INESS: Lieky bude treba platiť inak
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 314
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 464
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 343
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 12 103
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 343
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 335
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 7 788
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 416
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťZatvoriť reklamu