SME
Streda, 27. január, 2021 | Meniny má BohušKrížovkyKrížovky

Potravinová kobra odhalila tisíce pochybení, zamerali sa na vajcia, mäso či med

Obchodníci predávali potraviny po uplynutí dátumu minimálnej spotreby.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: SME - Jozef Jakubčo)

BRATISLAVA. Inšpektori Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) SR vykonali od 1. januára do 31. októbra 2017 celkom 43.439 kontrol. Nedostatky našli v 3775 prípadoch, čo predstavuje 8,7 percenta pochybení.

Uviedla to v pondelok na tlačovej konferencii vicepremiérka a šéfka Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka (MPRV) SR Gabriela Matečná (nominantka SNS) za účasti ústredného riaditeľa ŠVPS SR Jozefa Bíreša.

Mierne zlepšenie

"Musím povedať, že porušenia z roka na rok mierne klesajú. Osveta, ktorú robíme, samotný výkon kontrol, samotná aktivita, možno aj edukácia našich potravinových kontrolórov, dodávateľov aj spotrebiteľov má na tento pokles výrazný vplyv," povedala Matečná.

Skryť Vypnúť reklamu

ŠVPS sa podľa jej slov špeciálne zamerala na kontroly vajec, mäsa, orechov, medu, kapusty, čokolády, vín a cukroviniek.

MPRV podľa nej zároveň odporúča "vsadiť" pri nákupe tzv. vianočných potravín na overených slovenských výrobcov.

Podľa Matečnej kontrolovali inšpektori všetky stupne potravinového reťazca od primárnych producentov až po výrobcov predávajúcich hlavne v maloobchode.

"Navštívili sme prvovýrobcov, baliarne, distribútorov, dopravcov, dovozcov, veľké obchodné sklady, hyper- a supermarkety, malé a stredné predajne či výrobcov predávajúcich vo vlastnej predajni. Nevynechali sme ani trhoviská, stánkové predaje či bitúnky," informovala.

Problémy s čerstvosťou potravín

Prečítajte si tiež: Zahodiť alebo odrezať? Aké sú riziká plesnivých potravín Čítajte 

Podľa Bíreša inšpektori udelili 1943 blokových pokút v celkovej hodnote 47.046 eur.

Skryť Vypnúť reklamu

Medzi zistené nedostatky patril napríklad predaj potravín po uplynutí dátumu minimálnej spotreby (DMT), predaj klobásy a salámy bez dokladu o pôvode, ako problematické sa podobne ako vlani ukázalo ovocie a zelenina.

Väčšinou išlo o problémy s čerstvosťou, napr. balené čerstvé komodity boli plesnivé, a teda nevhodné na ľudskú spotrebu, pri hlive ustricovej neboli dodržané podmienky skladovania výrobku.

"Namiesto teploty 0 až 6 stupňov Celzia, bol uchovávaný na regáli pri ovocí a zelenine pri teplote prostredia 19,4 stupňa Celzia. Medzi najčastejšie porušované ovocie a zelenina patria už snáď tradične jablká, banány, paradajky, papriky," priblížil Bíreš.

Malé a stredné predajne

Najviac kontrol zrealizovali podľa neho inšpektori v malých (10.812) a stredných predaniach (11.962), u výrobcov a baliarňach (6376) a v hypermarketoch (5999). Cielené kontroly sa realizovali v pracovnom čase aj mimo pracovnej doby. Z celkového počtu 12.769 kontrolovaných prevádzok (objektov) sa nedostatky zistili v 2646 prevádzkach, čo predstavuje porušenosť 20,7 %.

Skryť Vypnúť reklamu

Kontrolóri sa zamerali aj na importované suroviny a potraviny rastlinného pôvodu z tretích krajín a krajín mimo EÚ (napríklad výživové doplnky, rafinované oleje, citrusy, nealko nápoje, káva, arašidy). Počas 2505 úradných kontrol preverili 3309 zásielok.

Z 309 odobratých vzoriek nevyhovelo 12 (kokosové mlieko z Vietnamu, kakaová nátierka s lieskovcami zo Srbska, nelúpané arašidy z Číny, paradajková pasta z Iránu, sušienky polomáčané v kakaovej poleve s posypom škorice).

Orechy, med či tresčia pečeň

Medzi ďalšie potraviny, u ktorých našli inšpektori pochybenia, patria orechy. "Vo vlašských sa nachádzal nadlimitný počet škrupín, nefunkčný obal pri arašidoch bol prelepený lepiacou páskou," priblížil Bíreš.

Prečítajte si tiež: Je zdravšia čerstvá alebo mrazená zelenina? Čo hovorí veda Čítajte 

Prekročené množstvo chemických látok našli podľa neho inšpektori vo včeľom mede kvetovom, podobne ako vlani neuvádzali niektorí výrobcovia čokolády a čokoládových figúrok množstvo kakaovej sušiny, alebo produkt predávali po dátume exspirácie.

Skryť Vypnúť reklamu

V ananásových rezoch sa našla prítomnosť syntetických farbív, v údenom bôčiku prišlo k prekročeniu najvyššieho prípustného množstva uhľovodíka benzoapyrén, konzerva tresčej pečene obsahovala mŕtve škrkavky, u domácej bravčovej masti namerali kontrolóri prekročený limit kyseliny olejov.

"Celkovo inšpektori odobrali 13.335 vzoriek, všetky boli analyzované v akreditovaných laboratóriách ŠVPS. V kontrolách pokračujeme až do konca roka. Zavádzanie zákazníkov nebudeme v žiadnom prípade tolerovať," dodala Matečná.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Hygge ako životný štýl
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  5. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  6. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  7. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  8. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  1. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  2. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  3. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  4. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  5. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  6. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  7. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  8. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  9. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  10. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 20 276
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 18 658
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 18 407
  4. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 13 461
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 118
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 779
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 404
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 281
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 100
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 958
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Potraviny

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Predseda vlády SR Igor Matovič (v popredí) počas tlačovej konferencie.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 241-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 4 361 obetí. Na Slovensku sa skončilo celoplošné testovanie, platia nové opatrenia.

13 h

Bratislava a Kežmarok sú nakoniec zelené.

1 h
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Ďalší testovací „úspech“

Peter Tkačenko

Matovič potrebuje ostatných rovnako ako oni jeho.

2 h

Neprehliadnite tiež

Minister hospodárstva Richard Sulík (SaS).

Gumených rukavíc niet v celej Európe, pripomína Sulík.

39m
Za vysokými stratami nie je len pandémia, ale aj ťažkosti s programom výroby nového širokotrupého lietadla 777X.

Za vysokými stratami nie je len pandémia, ale aj ťažkosti s programom výroby nového širokotrupého lietadla 777X.

2 h
Nemecký minister hospodárstva Peter Altmaier predstavil aktuálnu prognózu vývoja nemeckej ekonomiky.

Prognózu upravila v dôsledku pokračujúcej pandémie.

3 h

V minulosti elektronické známky väčšmi nakupovali zahraniční vodiči.

3 h