SME
Nedeľa, 18. apríl, 2021 | Meniny má ValérKrížovkyKrížovky

Potravinová kobra odhalila tisíce pochybení, zamerali sa na vajcia, mäso či med

Obchodníci predávali potraviny po uplynutí dátumu minimálnej spotreby.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: SME - Jozef Jakubčo)

BRATISLAVA. Inšpektori Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) SR vykonali od 1. januára do 31. októbra 2017 celkom 43.439 kontrol. Nedostatky našli v 3775 prípadoch, čo predstavuje 8,7 percenta pochybení.

Uviedla to v pondelok na tlačovej konferencii vicepremiérka a šéfka Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka (MPRV) SR Gabriela Matečná (nominantka SNS) za účasti ústredného riaditeľa ŠVPS SR Jozefa Bíreša.

Mierne zlepšenie

"Musím povedať, že porušenia z roka na rok mierne klesajú. Osveta, ktorú robíme, samotný výkon kontrol, samotná aktivita, možno aj edukácia našich potravinových kontrolórov, dodávateľov aj spotrebiteľov má na tento pokles výrazný vplyv," povedala Matečná.

Skryť Vypnúť reklamu

ŠVPS sa podľa jej slov špeciálne zamerala na kontroly vajec, mäsa, orechov, medu, kapusty, čokolády, vín a cukroviniek.

MPRV podľa nej zároveň odporúča "vsadiť" pri nákupe tzv. vianočných potravín na overených slovenských výrobcov.

Podľa Matečnej kontrolovali inšpektori všetky stupne potravinového reťazca od primárnych producentov až po výrobcov predávajúcich hlavne v maloobchode.

"Navštívili sme prvovýrobcov, baliarne, distribútorov, dopravcov, dovozcov, veľké obchodné sklady, hyper- a supermarkety, malé a stredné predajne či výrobcov predávajúcich vo vlastnej predajni. Nevynechali sme ani trhoviská, stánkové predaje či bitúnky," informovala.

Problémy s čerstvosťou potravín

Prečítajte si tiež: Zahodiť alebo odrezať? Aké sú riziká plesnivých potravín Čítajte 

Podľa Bíreša inšpektori udelili 1943 blokových pokút v celkovej hodnote 47.046 eur.

Skryť Vypnúť reklamu

Medzi zistené nedostatky patril napríklad predaj potravín po uplynutí dátumu minimálnej spotreby (DMT), predaj klobásy a salámy bez dokladu o pôvode, ako problematické sa podobne ako vlani ukázalo ovocie a zelenina.

Väčšinou išlo o problémy s čerstvosťou, napr. balené čerstvé komodity boli plesnivé, a teda nevhodné na ľudskú spotrebu, pri hlive ustricovej neboli dodržané podmienky skladovania výrobku.

"Namiesto teploty 0 až 6 stupňov Celzia, bol uchovávaný na regáli pri ovocí a zelenine pri teplote prostredia 19,4 stupňa Celzia. Medzi najčastejšie porušované ovocie a zelenina patria už snáď tradične jablká, banány, paradajky, papriky," priblížil Bíreš.

Malé a stredné predajne

Najviac kontrol zrealizovali podľa neho inšpektori v malých (10.812) a stredných predaniach (11.962), u výrobcov a baliarňach (6376) a v hypermarketoch (5999). Cielené kontroly sa realizovali v pracovnom čase aj mimo pracovnej doby. Z celkového počtu 12.769 kontrolovaných prevádzok (objektov) sa nedostatky zistili v 2646 prevádzkach, čo predstavuje porušenosť 20,7 %.

Skryť Vypnúť reklamu

Kontrolóri sa zamerali aj na importované suroviny a potraviny rastlinného pôvodu z tretích krajín a krajín mimo EÚ (napríklad výživové doplnky, rafinované oleje, citrusy, nealko nápoje, káva, arašidy). Počas 2505 úradných kontrol preverili 3309 zásielok.

Z 309 odobratých vzoriek nevyhovelo 12 (kokosové mlieko z Vietnamu, kakaová nátierka s lieskovcami zo Srbska, nelúpané arašidy z Číny, paradajková pasta z Iránu, sušienky polomáčané v kakaovej poleve s posypom škorice).

Orechy, med či tresčia pečeň

Medzi ďalšie potraviny, u ktorých našli inšpektori pochybenia, patria orechy. "Vo vlašských sa nachádzal nadlimitný počet škrupín, nefunkčný obal pri arašidoch bol prelepený lepiacou páskou," priblížil Bíreš.

Prečítajte si tiež: Je zdravšia čerstvá alebo mrazená zelenina? Čo hovorí veda Čítajte 

Prekročené množstvo chemických látok našli podľa neho inšpektori vo včeľom mede kvetovom, podobne ako vlani neuvádzali niektorí výrobcovia čokolády a čokoládových figúrok množstvo kakaovej sušiny, alebo produkt predávali po dátume exspirácie.

Skryť Vypnúť reklamu

V ananásových rezoch sa našla prítomnosť syntetických farbív, v údenom bôčiku prišlo k prekročeniu najvyššieho prípustného množstva uhľovodíka benzoapyrén, konzerva tresčej pečene obsahovala mŕtve škrkavky, u domácej bravčovej masti namerali kontrolóri prekročený limit kyseliny olejov.

"Celkovo inšpektori odobrali 13.335 vzoriek, všetky boli analyzované v akreditovaných laboratóriách ŠVPS. V kontrolách pokračujeme až do konca roka. Zavádzanie zákazníkov nebudeme v žiadnom prípade tolerovať," dodala Matečná.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Happy Hour vymysleli námorníci, dnes poteší aj vaše auto
  2. Pozor, stravné môže vzbudiť vlnu nevôle vašich zamestnancov
  3. Dobrým začiatkom stavby vyriešime veľa budúcich problémov.
  4. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku
  5. Prihláste sa na odber nových newslettrov od SME
  6. Korporátne dlhopisy s fixným ročným výnosom od 7 do 8 %
  7. Chceli by ste televízor alebo práčku k nákupu ako bonus?
  8. Festival pre dušu prináša návod, ako si zachovať duševnú pohodu
  9. Slováci sú rekordéri, majú aj 20 vernostných programov súčasne
  10. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť!
  1. Zase pozeráte do obrazovky? Radí fyzioterapeut aj očný lekár
  2. Happy Hour vymysleli námorníci, dnes poteší aj vaše auto
  3. Podcasty zdravotnej poisťovne Union sú najpočúvanejšie
  4. AURES Holdings sa vydáva na západ
  5. Výčínanie počasia spôsobuje najviac škôd v júni
  6. Dodávame len preverené riešenia, hovorí šéf ABRA Software
  7. Dobrým začiatkom stavby vyriešime veľa budúcich problémov.
  8. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku
  9. Pozor, stravné môže vzbudiť vlnu nevôle vašich zamestnancov
  10. Reverzné inžinierstvo na FVT
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 51 892
  2. Zo žraloka rybka. Ako sa rozpadlo impérium Maria Hoffmanna? 18 865
  3. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku 15 305
  4. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 11 273
  5. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 9 918
  6. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 8 687
  7. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 7 933
  8. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 7 787
  9. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť! 6 262
  10. Prihláste sa na odber nových newslettrov od SME 5 577
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Potraviny

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kráľovná Alžbeta II. oslavuje 94 rokov.

V stredu 21. apríla kráľovná oslávi 95. narodeniny.

8 h
Český premiér Andrej Babiš.

Česká polícia pátra po mužoch, ktorí mali byť aj za otravou Skripaľa v Británii.

12 h
Kaskadér a koordinátor akčných scén Roman Jankovič.

V Hollywoode ho dobre poznajú.

16. apr
Serge Gainsbourg na obálke platne L´Étonnant Serge Gainsbourg.

Gainsbourg myslel denne na mŕtve lásky.

15. apr

Neprehliadnite tiež

Ilustračná fotografia.

Úspory sa koncentrujú predovšetkým v domácnostiach bohatších starších Európanov.

15 h

Celkovo presunulo svoje aktivity z Británie približne 440 spoločností.

15 h

Akciám v ostatných týždňoch pomáhajú povzbudivé správy o dôvere a výdavkoch spotrebiteľov.

20 h
Ilustračné foto.

Na Slovensku inflácia tiež posilnila, a to na 1,5 z marcových 0,9 percenta.

16. apr