Ako predĺžiť trvanlivosť vajec: Dajú sa zmraziť?

V roztoku vodného skla môže vajce vydržať aj rok, no potom je skôr vhodné na tepelné spracovanie.

Ilustračné fotoIlustračné foto(Zdroj: Fotoilia)

BRATISLAVA. Už aj v slovenských obchodoch začali chýbať vajcia, ich cena v najbližších týždňoch preto môže stúpnuť pokojne aj o sto percent. Dôvodom je zabitie miliónov nosníc v Európe, ktoré boli nakazené fipronilom.

Vajcia sú typickým produktom rýchlej spotreby, najchutnejšie a najbezpečnejšie sú čerstvé. Ale teoreticky sa dajú skladovať aj niekoľko mesiacov.

Existuje totiž niekoľko tradičných možností ich konzervovania, ktoré by mali zabrániť, aby žĺtok a bielok postupne vysychali a aby sa cez škrupinu do nich dostali nežiaduce mikroorganizmy.

Článok pokračuje pod video reklamou

Vydržia aj rok

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5559 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5559 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Štefánka by Pulitzer
  2. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  4. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  6. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  7. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  8. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  9. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  10. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  1. Na Slovensku sa vydáva najviac učiteľských preukazov
  2. Prihlásili ste sa ako dobrovoľník na Olympiádu v Tokiu?
  3. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  4. Štefánka by Pulitzer
  5. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  6. Konferencia - EU support for research
  7. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  8. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  9. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  10. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 24 632
  2. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 19 313
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 7 130
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 7 004
  5. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 6 974
  6. Štefánka by Pulitzer 5 417
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 5 331
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 473
  9. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a. 3 186
  10. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 3 134

Téma: Potraviny


Článok je zaradený aj do ďalších tém Vajcia, Klietkový chov sliepok

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Kde sa vzali nožík-rybička, verzatilka aj známe zápalky

Príbehy drobností českého dizajnu, ktoré prežili.

Píše Martin Kugla

Prezidentskú kampaň vyhrávajú extrémisti

Krajne pravicoví kandidáti majú v prieskumoch hrozivé výsledky.

Blog Tomáša Jacka

Čo keby mal Leonardo da Vinci smartfón?

Koľko Leonardov sa dnes zrodí vďaka digitálnej ére a vzdelávacej revolúcii?

Neprehliadnite tiež

Grécko zaznamenalo rekordný rok v turizme, príjmy prekonali 16 miliárd

Výrazne sa zvýšil počet nemeckých návštevníkov.

Atény.

Nemecko a Francúzsko sa dohodli na koncepcii rozpočtu pre eurozónu

Osobitným rozpočtom sa majú vyrovnávať rozdiely.

Mário Centeno

Vo Francúzsku sa po prvýkrát podarilo postaviť švajčiarsku banku pred súd

Peňažné tresty dostala nielen banka, ale aj päť manažérov.

Ilustračné foto
Farmári protestovali od utorka Bratislave.

Je ľahká, farebná a škodí životnému prostrediu. PVC etiketa sa ťažko recykluje

Chystajú nové pravidlá – menej šetrné fľaše by mali stáť výrobcov viac peňazí.

Skládka nebola zistená – konštatovanie z úradného záznamu  OU-BJ-OSZP-2015/004978-002.      Na obrázku zdokumentovaný stav k 06.05.2016.