SME
Pondelok, 25. január, 2021 | Meniny má GejzaKrížovkyKrížovky

Šéf Tatranskej mliekarne: Okrem masla zdražie smotana aj jogurty

V obchodoch začína chýbať maslo, ľudia si ho kupujú aj do mrazničiek. Skoro sa to zrejme nezmení.

Generálny riaditeľ Tatranskej mliekarne Ľubomír Valčuha.Generálny riaditeľ Tatranskej mliekarne Ľubomír Valčuha. (Zdroj: Archív Ľubomíra Valčuhu)

Ak by obchodné reťazce nechceli akceptovať cenu, za ktorú v súčasnosti vyrábame maslo, jednoducho by sme im ho nedodávali. Nemalo by to zmysel, hovorí generálny riaditeľ Tatranskej mliekarne ĽUBOMÍR VALČUHA.

Pýtajú sa vás blízki a kamaráti ako riaditeľa veľkej mliekarne, či si v súčasnosti majú kupovať maslo do zásoby a či ešte zdražie?

„Samozrejme, ľudia si všímajú, že cena masla neustále rastie a zaujímajú sa o to, či to bude pokračovať. Chcú si urobiť zásoby, aby si nemuseli kupovať drahé maslo pred vianočnými sviatkami.

SkryťVypnúť reklamu

Kravy však stále doja mlieko aj s tukom, čiže my maslo budeme vyrábať. Na trhu napriek tomu vzniká istá panika.“

Kedy ste si prvýkrát začali všímať, že na trhu chýba dosť tukov na výrobu masla a bude ho nedostatok?

Prečítajte si tiež: Maslo už v Česku chýba, u nás vidieť tiež prvé výpadky Čítajte 

„Ešte pred rokom tomu nič nenasvedčovalo. Keď sa zrušili mliečne kvóty pre európske krajiny, na trhu sa objavili obrovské prebytky mlieka.

Aj naša ministerka pôdohospodárstva riešila tento problém a našla nejaké peniaze pre poľnohospodárov, ktoré im čiastočne pomohli preklenúť toto obdobie.

Aj Európska únia vypisovala výzvy na zníženie produkcie mlieka, lebo ho bolo veľa. V dôsledku toho sa znížila produkcia a teraz sa to prejavuje v tom, že chýbajú určité výrobky. Sú to najmä tučné výrobky, maslo či smotana. Pre mňa samého je záhadou, kde zmizlo všetko to maslo, ktorého bolo ešte vlani prebytok.“

SkryťVypnúť reklamu

Znamená to, že zrušenie mliečnych kvót je hlavným dôvodom, prečo maslo chýba?

„Tých dôvodov je viac. Napríklad ľudia na celom svete začali viac jesť mliečne výrobky, čiže aj maslo a smotanu.

Hovorí sa, že aj v Spojených štátoch amerických nastal veľký odklon od rastlinných tukov a ľudia prešli na mliečne tuky. Narástol dopyt a teraz to cítiť aj v celej Európskej únii. V jednom čase sa stretol veľký dopyt a pokles produkcie.“

Platí to aj pre Slovensko, že ľudia už nechcú lacné margaríny a viac si kupujú riadne maslo?

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C52Q6 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M52Q6 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  3. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  4. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  2. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  3. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  4. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  5. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  6. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Hygge ako životný štýl
  9. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 41 814
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 31 757
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 14 832
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 294
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 875
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 792
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 358
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 316
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 190
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 057
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Rozhovory z denníka SME

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Potraviny
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Odberné miesto na covid.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 237-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala viac ako štyritisíc obetí. Na Slovensku prebieha plošné testovanie.

7 h
Dnes píše Nataša Holinová

Matovič je malý slovenský Trump

Igor Matovič.

Stačí prísť na tlačovku a ukázať na nadpis 2 x 2 je 5?

23 h
Dočasný prezident Policajného zboru SR Peter Kovařík.

Vo výbere sú už len Kovařík a Hamran.

4 h

Neprehliadnite tiež

Na dostavbe plynovodu Nord Stream 2 pracuje ruská loď Fortuna v blízkosti pobrežia Dánska.

Fortuna sa bude usilovať o skompletizovanie zvyšných 150 kilometrov plynovodu.

29m
Kontajnerovo v čínskom meste Čching-tao.

Čína sa tak zaradila pred USA a stala sa najväčším príjemcom zahraničných investícií.

1 h
Autobusy SAD Prešov, Eurobusu a SAD Poprad budú aj naďalej jazdiť po obchvate.

Prvá pomoc sa týkala len menších dopravcov do 250 zamestnancov.

1 h
Cena za barel americkej ľahkej ropy sa včera priblížila k 94 dolárom.

Severomorská ropa Brent, ktorej cena sa považuje za medzinárodnú referenčnú cenu, sa oslabila o 14 centov na 55,27 USD za barel.

5 h