SME
Štvrtok, 3. december, 2020 | Meniny má OldrichKrížovkyKrížovky

Šéf Tatranskej mliekarne: Okrem masla zdražie smotana aj jogurty

V obchodoch začína chýbať maslo, ľudia si ho kupujú aj do mrazničiek. Skoro sa to zrejme nezmení.

Generálny riaditeľ Tatranskej mliekarne Ľubomír Valčuha.Generálny riaditeľ Tatranskej mliekarne Ľubomír Valčuha. (Zdroj: Archív Ľubomíra Valčuhu)

Ak by obchodné reťazce nechceli akceptovať cenu, za ktorú v súčasnosti vyrábame maslo, jednoducho by sme im ho nedodávali. Nemalo by to zmysel, hovorí generálny riaditeľ Tatranskej mliekarne ĽUBOMÍR VALČUHA.

Pýtajú sa vás blízki a kamaráti ako riaditeľa veľkej mliekarne, či si v súčasnosti majú kupovať maslo do zásoby a či ešte zdražie?

„Samozrejme, ľudia si všímajú, že cena masla neustále rastie a zaujímajú sa o to, či to bude pokračovať. Chcú si urobiť zásoby, aby si nemuseli kupovať drahé maslo pred vianočnými sviatkami.

SkryťVypnúť reklamu

Kravy však stále doja mlieko aj s tukom, čiže my maslo budeme vyrábať. Na trhu napriek tomu vzniká istá panika.“

Kedy ste si prvýkrát začali všímať, že na trhu chýba dosť tukov na výrobu masla a bude ho nedostatok?

Prečítajte si tiež: Maslo už v Česku chýba, u nás vidieť tiež prvé výpadky Čítajte 

„Ešte pred rokom tomu nič nenasvedčovalo. Keď sa zrušili mliečne kvóty pre európske krajiny, na trhu sa objavili obrovské prebytky mlieka.

Aj naša ministerka pôdohospodárstva riešila tento problém a našla nejaké peniaze pre poľnohospodárov, ktoré im čiastočne pomohli preklenúť toto obdobie.

Aj Európska únia vypisovala výzvy na zníženie produkcie mlieka, lebo ho bolo veľa. V dôsledku toho sa znížila produkcia a teraz sa to prejavuje v tom, že chýbajú určité výrobky. Sú to najmä tučné výrobky, maslo či smotana. Pre mňa samého je záhadou, kde zmizlo všetko to maslo, ktorého bolo ešte vlani prebytok.“

SkryťVypnúť reklamu

Znamená to, že zrušenie mliečnych kvót je hlavným dôvodom, prečo maslo chýba?

„Tých dôvodov je viac. Napríklad ľudia na celom svete začali viac jesť mliečne výrobky, čiže aj maslo a smotanu.

Hovorí sa, že aj v Spojených štátoch amerických nastal veľký odklon od rastlinných tukov a ľudia prešli na mliečne tuky. Narástol dopyt a teraz to cítiť aj v celej Európskej únii. V jednom čase sa stretol veľký dopyt a pokles produkcie.“

Platí to aj pre Slovensko, že ľudia už nechcú lacné margaríny a viac si kupujú riadne maslo?

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C52Q6 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M52Q6 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nie je to len chlapská záležitosť
  2. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  3. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  4. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  5. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  6. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  7. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  8. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  9. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  10. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  1. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  2. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  3. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  4. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  5. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  6. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  7. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  8. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  9. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  10. Novinka medzi prefabrikátmi
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 17 212
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 494
  3. Aká je chémia vôní 12 883
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 638
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 445
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 980
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 665
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 283
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 836
  10. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 6 840
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Rozhovory z denníka SME

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Potraviny
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračná fotografia.

NAKA zadržala bývalého šéfa polície Lučanského

Zadržali ho po tom, ako prišiel na dohodnutý výsluch.

Bývalý policajný prezident Milan Lučanský.
Jaroslav Haščák.
CYNICKÁ OBLUDA

Papalášske hecovanie

Večný súboj politikov o to, kto ukáže väčšie pohŕdanie občanmi, priniesol dva mimoriadne výkony.

Neprehliadnite tiež

Ekonomika viacerých regiónov USA sa v novembri zastavila

Vo viacerých regiónoch USA prudko narástol počet nových prípadov COVID-19.

Ilustračné foto.

Maloobchodu sa darí, tržby rastú štvrtý mesiac

V októbri boli tržby v maloobchode medziročne vyššie o 2,8 percenta.

Seniori majú opäť vyhradené hodiny na nakupovanie. Mesto zatiaľ donášku potravín neobnovilo.

Čínsky sektor služieb sa zotavuje, v novembri prudko vzrástol

Tempo jeho rastu bola druhé najrýchlejšie od apríla 2010.

Ilustračné foto.