SME
Sobota, 25. január, 2020 | Meniny má Gejza

Šéf Tatranskej mliekarne: Okrem masla zdražie smotana aj jogurty

V obchodoch začína chýbať maslo, ľudia si ho kupujú aj do mrazničiek. Skoro sa to zrejme nezmení.

Generálny riaditeľ Tatranskej mliekarne Ľubomír Valčuha.Generálny riaditeľ Tatranskej mliekarne Ľubomír Valčuha.(Zdroj: Archív Ľubomíra Valčuhu)

Ak by obchodné reťazce nechceli akceptovať cenu, za ktorú v súčasnosti vyrábame maslo, jednoducho by sme im ho nedodávali. Nemalo by to zmysel, hovorí generálny riaditeľ Tatranskej mliekarne ĽUBOMÍR VALČUHA.

Pýtajú sa vás blízki a kamaráti ako riaditeľa veľkej mliekarne, či si v súčasnosti majú kupovať maslo do zásoby a či ešte zdražie?

„Samozrejme, ľudia si všímajú, že cena masla neustále rastie a zaujímajú sa o to, či to bude pokračovať. Chcú si urobiť zásoby, aby si nemuseli kupovať drahé maslo pred vianočnými sviatkami.

Článok pokračuje pod video reklamou

Kravy však stále doja mlieko aj s tukom, čiže my maslo budeme vyrábať. Na trhu napriek tomu vzniká istá panika.“

Kedy ste si prvýkrát začali všímať, že na trhu chýba dosť tukov na výrobu masla a bude ho nedostatok?

Prečítajte si tiež: Maslo už v Česku chýba, u nás vidieť tiež prvé výpadky Čítajte 

„Ešte pred rokom tomu nič nenasvedčovalo. Keď sa zrušili mliečne kvóty pre európske krajiny, na trhu sa objavili obrovské prebytky mlieka.

Aj naša ministerka pôdohospodárstva riešila tento problém a našla nejaké peniaze pre poľnohospodárov, ktoré im čiastočne pomohli preklenúť toto obdobie.

Aj Európska únia vypisovala výzvy na zníženie produkcie mlieka, lebo ho bolo veľa. V dôsledku toho sa znížila produkcia a teraz sa to prejavuje v tom, že chýbajú určité výrobky. Sú to najmä tučné výrobky, maslo či smotana. Pre mňa samého je záhadou, kde zmizlo všetko to maslo, ktorého bolo ešte vlani prebytok.“

Znamená to, že zrušenie mliečnych kvót je hlavným dôvodom, prečo maslo chýba?

„Tých dôvodov je viac. Napríklad ľudia na celom svete začali viac jesť mliečne výrobky, čiže aj maslo a smotanu.

Hovorí sa, že aj v Spojených štátoch amerických nastal veľký odklon od rastlinných tukov a ľudia prešli na mliečne tuky. Narástol dopyt a teraz to cítiť aj v celej Európskej únii. V jednom čase sa stretol veľký dopyt a pokles produkcie.“

Platí to aj pre Slovensko, že ľudia už nechcú lacné margaríny a viac si kupujú riadne maslo?

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C52Q6 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M52Q6 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  2. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  3. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  5. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  6. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  7. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých
  8. Viete, prečo sú dôležité ekologické predajne?
  9. Prichádza nová doba: firmy, ktoré riešia spoločenské problémy
  10. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je?
  1. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  2. Košičan Erik Ňarjaš vyzve do tanca parlament!
  3. Úrazy v zimnom období sú častou príčinou práceneschopnosti
  4. OMV otvára novú čerpaciu stanicu v Liptovskom Mikuláši
  5. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  6. Rádio Košice počúva každý tretí Košičan
  7. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  8. Šperk, ktorý sa neodkladá do šperkovnice
  9. Hlavným partnerom súťaže Podnikateľka Slovenska sa stala BILLA
  10. Kúpeľný park Kováčová spustil predaj nových pozemkov
  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 14 607
  2. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 12 173
  3. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 10 303
  4. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy 9 937
  5. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 9 113
  6. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku? 7 512
  7. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne 7 361
  8. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 7 278
  9. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 7 222
  10. Miesta na Slovensku, o ktorých ste možno nevedeli 7 123

Téma: Potraviny

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém:
Rozhovory z denníka SME

Hlavné správy zo Sme.sk

Ľudia s rúškami na tvári v čínskom Wu-chane si robia zásoby. Pre šíriaci sa vírus väčšina zostáva doma.

SAD Zvolen obchádza župu, s obcami a firmami rokuje samostatne

Bývalý župan Kotleba predĺžil pôvodnú zmluvu so SAD Zvolen nezákonne.

Predseda predstavenstva SAD Zvolen Adrián Polóny.
Slovenská lyžiarka Petra Vlhová.
Blog Transparency International

Čo je za úspechom kampane Kotlebovcov?

Kampaň majú lacnejšiu, no pritom efektívnejšiu ako ostatní.

Kotleba mal míting strany v Kultúrnom dome Samka Dudíka v Myjave.

Neprehliadnite tiež

Ako oživiť traktory Zetor? Mieria na jeden z top trhov

Česká značka očakáva vzkriesenie.

Traktor značky Zetor

Pouličné stánky s jedlom v Thajsku sa snažia vzdať plastových obalov

Thajsko vyprodukuje denne viac ako päť miliónov kilogramov plastového odpadu.

Na konci roka 2019 pracovalo na Slovensku viac ako 78-tisíc cudzincov

Počet cudzincov pracujúcich na Slovensku pritom v posledných mesiacoch stúpal.

Ilustračné foto.