Školy produkujú stovky kuchárov, v praxi sa uplatní iba malé percento

Za kuchára študuje viac ako tritisíc detí.

Ilustračné foto(Zdroj: SME/Ján Krošlák)

BRATISLAVA. Zamestnávatelia ponúkajú voľné pracovné miesta kuchára aj počas hlavnej sezóny.

Prezident Zväzu cestového ruchu SR Marek Harbuľák odhaduje počet neobsadených pracovných miest v pozícií kuchár na viac ako tisíc. Agentúru SITA o tom informoval Peter Fečík z Republikovej únie zamestnávateľov.

Podľa štatistickej evidencie aktuálne na Slovensku za kuchára študuje viac ako 3 000 detí. Školy produkujú v troj- a štvorročných odboroch každý rok stovky absolventov v odbore kuchár, no v praxi sa vie uplatniť iba malé percento z nich.

Republiková únia zamestnávateľov informuje, že podľa prieskumov a štatistík až dvaja z troch rodičov žiakov 8. a 9. ročníkov základných škôl v prieskume deklarujú, že strednú školu si vyberá samo dieťa. Rovnako tak 80 percent opýtaných rodičov uviedlo, že informácie o možnostiach stredoškolského štúdia získava od svojho dieťaťa a 76 percent od priateľov a známych.

Na druhej strane, prieskumy spoločnosti Trexima Bratislava hovoria, že 32 percent vysokoškolsky vzdelaných ľudí pracuje na stredoškolskej pozícii a až 60 percent stredoškolských absolventov nepracuje v odbore.

"V dnešnej dobe už neplatí, že môžete skončiť ľubovoľný odbor a uplatníte sa kdekoľvek. Dnes už zamestnávatelia potrebujú kvalifikovaných zamestnancov, ktorí budú rozumieť svojej profesii,“ hovorí riaditeľ Štátneho inštitútu odborného vzdelávania Michal Bartók s tým, že v prípade profesie kuchára žiaci študujúci v systéme duálneho vzdelávania absolvujú praktickú výučbu priamo na pracovisku zamestnávateľa, kde už počas školy získajú prax a skúsenosti v reálnom prostredí.

Rovnako tak podľa inštitútu získajú pracovné návyky a lepšie sa pripravia pre potreby trhu práce než ostatní absolventi klasického študijného programu.

"Naším cieľom je zatraktívniť duálne vzdelávanie nielen pre veľké firmy, ale aj malé hotely a reštaurácie, aj preto úzko spolupracujeme spolu so Štátnym inštitútom odborného vzdelávania na úprave legislatívy tak, aby bol systém duálneho vzdelávania pre nich atraktívnejší. Naším cieľom je tieto zmeny koncepčne pripraviť do konca roka 2017,“ uviedol Harbuľák.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€
  2. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  3. Ako sa zbaviť chladnej podlahy
  4. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba
  5. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  6. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky
  7. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  8. V tomto roku si už konečne užijem Vianoce bez vrások
  9. Online analýza spotreby elektriny vám pomôže ušetriť
  10. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  1. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  2. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  3. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba
  4. Nová michalovská nemocnica otvorí brány: toto musíte vidieť!
  5. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky
  6. Mladí vodiči preferujú čoraz silnejšie autá
  7. Ako sa zbaviť chladnej podlahy
  8. V tomto roku si už konečne užijem Vianoce bez vrások
  9. Online analýza spotreby elektriny vám pomôže ušetriť
  10. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  1. 3 pravidlá pre lepší dôchodok 8 120
  2. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky 5 998
  3. Moskva alebo Petrohrad? 4 579
  4. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€ 3 320
  5. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 2 841
  6. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií 2 734
  7. VW Tiguan Allspace: prvé sedemmiestne SUV od Volkswagnu 2 307
  8. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 2 136
  9. Online analýza spotreby elektriny vám pomôže ušetriť 1 564
  10. Ako sa zbaviť chladnej podlahy 1 478

Téma: Minister školstva Peter Plavčan


Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Bosniansky mäsiar dostal doživotie. Mladič stále rozdeľuje Srbov aj Bosniakov

Niektorí ho považujú za vojnového hrdinu, iní za kriminálnika. Rozsudok ich názor nezmení.

SVET

Mladič dostal za zverstvá v Bosne doživotie

Je to posledný verdikt Medzinárodného trestného tribunálu pre bývalú Juhosláviu.

SVET

Mariňák: Ak ponorku nájdu, námorníkov aj tak nezachránia

Stratenú argentínsku ponorku by mohol nájsť sonar, hovorí Ross Hall.

Neprehliadnite tiež

Fico kritizuje postoj veľkých krajín Únie pri projekte Nord Stream 2

Podľa Roberta Fica veľkí hráči v EÚ nedodržiavajú dohodnuté kritériá a robia si s malými hráčmi, čo chcú.

V regióne, kde je kominárov málo, sa na nich čaká dlhšie

Na Slovensku je okolo 800-tisíc domácností, ktoré majú komín. Kominárov je okolo 300.

Reuters: Penta sa spája s Číňanmi, aby kúpili Markízu a Novu

Hodnota podielu americkej firmy v spoločnosti CME by mala dosahovať pol miliardy eur.

USA sú nespokojné s pokrokom v rokovaniach o dohode NAFTA

Mexiko a Kanada v rokovaniach o úprave podmienok Severoamerickej dohody o voľnom obchode nesignalizovali ochotu prijať zmeny navrhované americkou stranou.