SME
Pondelok, 30. november, 2020 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Školy produkujú stovky kuchárov, v praxi sa uplatní iba malé percento

Za kuchára študuje viac ako tritisíc detí.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: ARCHÍV SME/Ján Krošlák)

BRATISLAVA. Zamestnávatelia ponúkajú voľné pracovné miesta kuchára aj počas hlavnej sezóny.

Prezident Zväzu cestového ruchu SR Marek Harbuľák odhaduje počet neobsadených pracovných miest v pozícií kuchár na viac ako tisíc. Agentúru SITA o tom informoval Peter Fečík z Republikovej únie zamestnávateľov.

Podľa štatistickej evidencie aktuálne na Slovensku za kuchára študuje viac ako 3 000 detí. Školy produkujú v troj- a štvorročných odboroch každý rok stovky absolventov v odbore kuchár, no v praxi sa vie uplatniť iba malé percento z nich.

Skryť Vypnúť reklamu

Republiková únia zamestnávateľov informuje, že podľa prieskumov a štatistík až dvaja z troch rodičov žiakov 8. a 9. ročníkov základných škôl v prieskume deklarujú, že strednú školu si vyberá samo dieťa. Rovnako tak 80 percent opýtaných rodičov uviedlo, že informácie o možnostiach stredoškolského štúdia získava od svojho dieťaťa a 76 percent od priateľov a známych.

Na druhej strane, prieskumy spoločnosti Trexima Bratislava hovoria, že 32 percent vysokoškolsky vzdelaných ľudí pracuje na stredoškolskej pozícii a až 60 percent stredoškolských absolventov nepracuje v odbore.

"V dnešnej dobe už neplatí, že môžete skončiť ľubovoľný odbor a uplatníte sa kdekoľvek. Dnes už zamestnávatelia potrebujú kvalifikovaných zamestnancov, ktorí budú rozumieť svojej profesii,“ hovorí riaditeľ Štátneho inštitútu odborného vzdelávania Michal Bartók s tým, že v prípade profesie kuchára žiaci študujúci v systéme duálneho vzdelávania absolvujú praktickú výučbu priamo na pracovisku zamestnávateľa, kde už počas školy získajú prax a skúsenosti v reálnom prostredí.

Skryť Vypnúť reklamu

Rovnako tak podľa inštitútu získajú pracovné návyky a lepšie sa pripravia pre potreby trhu práce než ostatní absolventi klasického študijného programu.

"Naším cieľom je zatraktívniť duálne vzdelávanie nielen pre veľké firmy, ale aj malé hotely a reštaurácie, aj preto úzko spolupracujeme spolu so Štátnym inštitútom odborného vzdelávania na úprave legislatívy tak, aby bol systém duálneho vzdelávania pre nich atraktívnejší. Naším cieľom je tieto zmeny koncepčne pripraviť do konca roka 2017,“ uviedol Harbuľák.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  2. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  3. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  4. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  5. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  6. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  7. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  8. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  9. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  10. Venujte na Vianoce darček plný informácií
  1. Changes to the System of Remedies under the Amendment to the PPL
  2. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  3. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  4. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  5. Venujte na Vianoce darček plný informácií
  6. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  7. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  8. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  9. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  10. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 32 880
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 14 974
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 14 288
  4. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 13 568
  5. Aká je chémia vôní 9 394
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 9 293
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 631
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 494
  9. Bývanie v meste predlžuje život 8 047
  10. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 8 003
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Školstvo

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Školstvo (Nové Zámky), školstvo, Školstvo (Domov)
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cynická obluda

Pacient Kollár prepustený

Kollár prišiel k úrazu vďaka papalášskym manierom a v nemocnici v nich pokračoval. Kto by to tušil?!

Fico spojil Norberta Bödöra s Bonulom, predtým hovoril inak

Zákazky od Bonulu Smer nechce prezradiť.

Na fotografii (zľava) sú bývalý zamestnanec Bonulu Peter Brath; profesionálny zápasník Attila Végh; Matúš Mečár, ktorý bol odsúdený za vydieranie; nitriansky podnikateľ Norbert Bödör; podnikateľ a manažér zápasníkov Eduard Gerek a zástupca riaditeľa Národnej jednotky finančnej polície NAKA Milan Mihálik.
Dobré ráno

Dobré ráno: Ruskovi za objednávku vraždy spoločníčky hrozí doživotie

Pojednávanie je odročené na február.

Stĺpček Zuzany Kepplovej

Ako Ficovi pes zožral domácu úlohu

Súčasťou pôvabu dobrej výhovorky je, že jej očividná lož skôr pobaví, ako urazí.

Zuzana Kepplová, komentátorka denníka SME.

Neprehliadnite tiež

Slováci zanedbávajú ochranu svojich údajov na internete, slabinou sú heslá

Viac ako polovica respondentov sa obáva, že ich osobné údaje môžu byť zneužité.

Ilustračná fotografia.
Zatvorené lyžiarske stredisko Smrečiny v Liptovskej Tepličke.

Ktorých právnikov zamestnávajú spory o výstavbu ciest (rebríček)

Energetické distribučné spoločnosti sa sporia o peniaze s výrobcami zelenej elektriny.

Meškanie projektu rýchlostnej cesty R7 a diaľnice D4 v okolí Bratislavy vyvolalo medzinárodnú arbitráž.

Právnici radia nielen pri developmente bytov, ale aj väznice

Medzi najväčšími real estate transakciami je projekt novej väznice v Rimavskej Sobote.

Kancelária Bartošík Šváby radí developerovi Immocap Group s developmentom Nového Istropolisu na Trnavskom mýte v Bratislave.