SME
Pondelok, 8. marec, 2021 | Meniny má Alan, AlanaKrížovkyKrížovky

Hygienici zistili salmonelu v ďalšom brazílskom mäse

Ide o kuracie rezne zo zariadenia spoločného stravovania.

ilustračné fotoilustračné foto (Zdroj: TASR)

BRATISLAVA. Hygienici predbežne zistili prítomnosť salmonely v ďalšej vzorke mäsa z Brazílie.

Ide o kuracie rezne solené, ktoré pochádzajú zo zariadenia spoločného stravovania. Prebiehajú však ešte ďalšie analýzy tejto vzorky.

O ich výsledkoch budú hygienici informovať v najbližších dňoch. TASR o tom informoval hlavný hygienik Ján Mikas.

Od 23.3. do 4.4. vykonali hygienici spolu 3884 kontrol v 3779 zariadeniach spoločného stravovania, pričom v 837 zariadeniach bolo zistené mäso, respektíve mäsové výrobky pôvodom z Brazílie.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčastejšie išlo o mrazené solené kuracie prsia bez kosti a kože a kuracie pečienky hlboko zmrazené a kuracie rezne hlbokomrazené - v celkovom množstve 24.244 kg. Zároveň 1273 zariadení spoločného stravovania bolo kontaktovaných telefonicky, prípadne emailom.

Celkovo 68 vzoriek mäsa a mäsových výrobkov bolo odobraných na laboratórnu analýzu. Zatiaľ v troch vzorkách mäsa pôvodom z Brazílie odobraných v zariadeniach spoločného stravovania bola potvrdená prítomnosť patogénneho mikroorganizmu Salmonella Heidelberg.

"Išlo o mäso dodané do zariadení spoločného stravovania od oficiálnych dodávateľov v Slovenskej republike, ktorých úradná kontrola je v kompetencii orgánov štátnej veterinárnej a potravinovej správy," uviedol Mikas.

Ako dodal, mimoriadne kontroly v zariadeniach spoločného stravovania zamerané na overovanie zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov používaných na prípravu konečných pokrmov budú prebiehať aj naďalej.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako môžete zastaviť dýchavičnosť pri covide a po jeho prekonaní?
  2. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  3. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  4. Čo napĺňa v práci úspešné ženy v jednej z najznámejších firiem?
  5. Porsche sa rozrastá o nový shooting brake Taycan Cross Turismo
  6. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj
  7. Nové číslo Historickej revue
  8. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  9. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  10. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  1. Metropolis sa stane ikonickou stavbou Bratislavy
  2. Čo napĺňa v práci úspešné ženy v jednej z najznámejších firiem?
  3. Svieže jarné ceny v PLANEO Elektro sú aj v marci extra výhodné
  4. Ako môžete zastaviť dýchavičnosť pri covide a po jeho prekonaní?
  5. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj
  6. Porsche sa rozrastá o nový shooting brake Taycan Cross Turismo
  7. Nové číslo Historickej revue
  8. Veolia dostala exkluzívne do správy projekt SKY PARK
  9. AS EUBA vyhlasuje protest proti novele zákona o VŠ
  10. Firmy sa spojili s učiteľmi, rozhodli sa pomôcť chudobným žiakom
  1. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať? 26 253
  2. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia 15 583
  3. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými? 13 289
  4. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj 13 059
  5. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 11 243
  6. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele 8 543
  7. Nové číslo Historickej revue 8 394
  8. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami 8 259
  9. Ako môžete zastaviť dýchavičnosť pri covide a po jeho prekonaní? 7 637
  10. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou 7 557
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Potraviny

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Obchodovanie na burze vo Varšave

Kľúčový nemecký index sa dostal sa na nové maximum.

2 h
Ilustračné foto

Spojenie by malo byť jedným z najdlhších podmorských elektrických vedení na svete.

4 h
V hlavnom meste sú zatvorené školy i obchody.

Konečné rozhodnutie bude závisieť od epidemickej situácie.

4 h
Ilustračná snímka.

Vo februári tiež súdy zrušili 798 konkurzov.

4 h