ROZHOVOR

Včelár: Med z dovozu je lacný, no ľuďom škodí

Jarné a kvetové medy skryštalizujú, je to prirodzená vlastnosť medu. Keď chce včelár predávať med napríklad pred Vianocami, musí ho zohriať.

Dušan Dedinský v rozhovore pre SME. (Zdroj: SME - Gabriel Kuchta)

DUŠAN DEDINSKÝ sa venuje včelárstvu desiatky rokov, profesionálne s tým začal tesne po revolúcii. Okrem spracovaniu medu a produktov z neho sa venuje aj budúcim včelárov, ktorých vzdeláva. Robí tiež exkurzie pre základné školy.

„Za minulý rok bolo u mňa asi 1700 detí. Z každého segmentu mám obnos peňazí, a z celkového obnosu sa už dá vyžiť,“ hovorí Dedinský v rozhovore pre SME.

Čo vás priviedlo k včeláreniu?
„Tradície. Včeláril môj dedo aj môj otec. Teraz včelárim ja a môj syn sa zaúča, tak ako to bolo v minulosti všade na Slovensku – včelárstvo sa na Slovensku dedí z otca na syna. Prípadne sa včelárenie učí od skúseného gazdu.“

Prešli ste rovnakým procesom?

„Učil som sa od svojho otca. Školu som dokončil až teraz. Potreboval som ju pre administratívu. Aj ja už zaúčam ďalších ľudí.“

Dá sa zo včelárenia spokojne žiť?

„Včelárstvo sa delí na dve časti. Prvou sú hobby včelári, ktorí majú maximálne tridsať rodiniek. V jednej je kráľovná a asi 50-tisíc včiel. Ak majú tento počet rodiniek, vedia si k svojmu platu prilepšiť. Sú však aj včelári, ktorí majú nad sto rodín. V takom prípade už ide o profesionálne zameranie. Hoci tiež patrím k profesionálnym včelárom, dnes mám rodín menej.“

Koľko máte dnes rodín?

„Aktuálne ich mám okolo tridsať. Počas tejto zimy som totiž stratil asi polovicu zo včiel.“

Čo to spôsobilo?

„Išlo o viacero faktorov. Najväčším bola chemizácia, ktorá sa pod veľké straty najviac podpísala. To však bolo na celom Slovensku. Straty tiež spôsobila tuhá zima, ale aj dlhá teplá jeseň. Niektorí včelári takto prišli až o sto percent včiel. V niektorých oblastiach včely prežili. Teraz je na nás, aby sme včely rozmnožili – teda vychovali si kráľovné, dodali osadenstvo včiel a do jesene sa rozmnožili na veľkú rodinu.“

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Nacionalistický kňaz pomáha šíriť propagandu ĽSNS

Ján Košiar, ktorý otvorene podporuje kotlebovcov, píše pre časopis Zväzu protikomunistického odboja. Magazín platí ministerstvo vnútra.

KOMENTÁRE

Antifašisti ani antikomunisti to nepochopili

Neexistuje sloboda len pre jednu vybranú skupinu.

EKONOMIKA

Volkswagen: Odborári dostali to, čo sme im núkali pred štrajkom

Na jar ponúkal Volkswagen zvýšenie platov o 12 percent.

KOMENTÁRE

Domáci násilník Danko

Reči, akože „nesystémové strany nevedia riadiť štát“, sú z úst „systémovej“ SNS dokonalou fraškou.

Neprehliadnite tiež

Vyšla nová vlastnícka štruktúra Váhostavu, odhalila sa aj Penta

V protischránkovom registri majú Brhel, Fiľo, Haščák či Široký zapísané prvé firmy.

Z Česka sa môže stať parkovisko kamiónov

Zákaz spania v kamiónoch je namierený najmä proti vodičom, ktorí kamióne v podstate žijú.

Taliansko zachraňuje ďalšie dve banky. Čo s tým má matka VÚB

Intesa Sanpaolo pravdepodobne zatvorí približne šesťsto pobočiek prevzatých benátskych bánk a zruší asi štyritisíc pracovných miest.

Zoot chce otvárať nové obchody, vydal preto dlhopisy

Spoločnosť mala minulý rok tržby 706 miliónov českých korún (27 mil. eur).