ROZHOVOR

Včelár: Med z dovozu je lacný, no ľuďom škodí

Jarné a kvetové medy skryštalizujú, je to prirodzená vlastnosť medu. Keď chce včelár predávať med napríklad pred Vianocami, musí ho zohriať.

Dušan Dedinský v rozhovore pre SME. (Zdroj: SME - Gabriel Kuchta)

DUŠAN DEDINSKÝ sa venuje včelárstvu desiatky rokov, profesionálne s tým začal tesne po revolúcii. Okrem spracovaniu medu a produktov z neho sa venuje aj budúcim včelárov, ktorých vzdeláva. Robí tiež exkurzie pre základné školy.

„Za minulý rok bolo u mňa asi 1700 detí. Z každého segmentu mám obnos peňazí, a z celkového obnosu sa už dá vyžiť,“ hovorí Dedinský v rozhovore pre SME.

Čo vás priviedlo k včeláreniu?
„Tradície. Včeláril môj dedo aj môj otec. Teraz včelárim ja a môj syn sa zaúča, tak ako to bolo v minulosti všade na Slovensku – včelárstvo sa na Slovensku dedí z otca na syna. Prípadne sa včelárenie učí od skúseného gazdu.“

Prešli ste rovnakým procesom?

„Učil som sa od svojho otca. Školu som dokončil až teraz. Potreboval som ju pre administratívu. Aj ja už zaúčam ďalších ľudí.“

Dá sa zo včelárenia spokojne žiť?

„Včelárstvo sa delí na dve časti. Prvou sú hobby včelári, ktorí majú maximálne tridsať rodiniek. V jednej je kráľovná a asi 50-tisíc včiel. Ak majú tento počet rodiniek, vedia si k svojmu platu prilepšiť. Sú však aj včelári, ktorí majú nad sto rodín. V takom prípade už ide o profesionálne zameranie. Hoci tiež patrím k profesionálnym včelárom, dnes mám rodín menej.“

Koľko máte dnes rodín?

„Aktuálne ich mám okolo tridsať. Počas tejto zimy som totiž stratil asi polovicu zo včiel.“

Čo to spôsobilo?

„Išlo o viacero faktorov. Najväčším bola chemizácia, ktorá sa pod veľké straty najviac podpísala. To však bolo na celom Slovensku. Straty tiež spôsobila tuhá zima, ale aj dlhá teplá jeseň. Niektorí včelári takto prišli až o sto percent včiel. V niektorých oblastiach včely prežili. Teraz je na nás, aby sme včely rozmnožili – teda vychovali si kráľovné, dodali osadenstvo včiel a do jesene sa rozmnožili na veľkú rodinu.“

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Téma: Včely


Článok je zaradený aj do ďalších tém Rozhovory z denníka SME

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Polovojenská organizácia pýta peniaze na domobranu, končia na súkromnom účte

Výzvou na posielanie finančných príspevkov sa už zaoberá polícia. Slovenskí branci tvrdia, že ide o dobrovoľné dary

KOMENTÁRE

Branci obchádzajú zákon a sú nebezpeční

Demokracia má právo brániť sa a je najvyšší čas, aby to v prípade brancov začala aktívne robiť.

KOMENTÁRE

Po kose na Krym? Zakopnete o tank

Vreckový sprievodca cestovateľov po východných teritóriách, časť III.

Neprehliadnite tiež

Taliani pestujú rajčiny, Poliaci čerešne. Kde rastie najviac ovocia a zeleniny v Únii?

Slovensko prispieva len zanedbateľným množstvom ovocia a zeleniny do celkovej európskej produkcie.

Cena pôdy v Česku prudko rastie, analytici sa boja investičnej bubliny

Vysoký dopyt, ktorý tlačil ceny hore bol vyvolaný aj európskymi dotáciami, ktoré dávali poľnohospodárom väčšie možnosti.

Putin, Merkelová, Macron. Pozrite sa, koľko zarábajú svetové politické špičky

Singapurský premiér zarába ročne 1,4 milióna eur a je najlepšie plateným štátnym zamestnancom na svete.

Americkému akciovému trhu sa nedarilo, klesli aj burzy v Európe

Akciový trh USA poškodili zlé správy o hospodárení firiem, európske akciové trhy oslabili v dôsledku teroristických útokov.