SME
Piatok, 15. január, 2021 | Meniny má DobroslavKrížovkyKrížovky

V Bratislave našli 21 ton kuracieho mäsa nakazeného salmonelou

Mäso pochádza z Brazílie a kontrolóri ho objavili v bratislavských skladoch.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: TASR/AP)

BRATISLAVA. Na Slovensku objavili kontrolóri 21 ton mäsa nakazeného salmonelou. Ide o mrazené kuracie prsia a pečienky. Mäso našli v bratislavských skladoch. O výsledkoch kontrol informovala ministerka pôdohospodárstva Gabriela Matečná (nominantka SNS).

Nakazené mäso na Slovensko dorazilo cez Holandsko a Poľsko. Rozdistribuovali ho do 54 reštaurácií po celom Slovensku. Podľa Matečnej ide o nezodpovednosť zo strany Brazílie.

Dvadsaťjeden ton mäsa predstavuje približne množstvo, ktoré sa zmestí do jedného až dvoch kamiónov. Celoročná spotreba hydiny na Slovensku je pritom 110-tisíc ton, teda množstvo nakazeného mäsa predstavuje zhruba štrnástinu dennej spotreby Slovákov.

Skryť Vypnúť reklamu

Zdravie je len jedno

Minister zdravotníctva Tomáš Drucker (nominant Smeru) vraví, že aj napriek veľkému množstvu nakazeného mäsa na Slovensku nezistili zvýšený výskyt ochorenia na salmonelózu.

Kontroly však budú pokračovať aj naďalej. "Apelujeme na ľudí, aby sa pýtali na pôvod mäsa. Zdravie máme len jedno, investujme doň a nepozerajme len na cenu," povedala Matečná. Dodala, že riziko nákazy zníži riadna tepelná úprava mäsa.

Prečítajte si tiež: Hygienici našli v Trenčíne brazílske mäso od podozrivého výrobcu Čítajte 

Zvláštnym spôsobom

Mäso sa podľa riaditeľa Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Jozefa Bíreša dostalo na Slovensko zvláštnym spôsobom, a to nie priamo z Brazílie.

"Na Slovensko ho doviezli štyri firmy," vraví Bíreš. Hlavným dodávateľom vraj bola poľská firma, medzi ďalších dovozcov patrí firma zo Žiliny a dve spoločnosti z Bratislavy.

Skryť Vypnúť reklamu

"Doterajšie laboratórne testy preukázali 17 nevyhovujúcich vzoriek. V jednom z týchto brazílskych produktov sme zistili salmonelu kmeňa Heidelberg," vysvetľuje Bíreš. Tento typ je podľa neho rozšírený najmä v USA a Kanade, v Európe sa nevyskytuje.

"Kontroly vykonávame aj naďalej, zameriavame sa najmä na prevádzkovateľov, ktorí vlastnia sklady a obchodujú s touto komoditou vo väčšom množstve a dodávajú mäso reštauráciám a konečným spotrebiteľom," vraví Bíreš.

Prečítajte si tiež: Päť parazitov a ochorení, ktoré môžete dostať zo zlého jedla Čítajte 

Ako znížiť riziko

Nakazené potraviny sú pre zdravie človeka nebezpečné. Nakazení ľudia pociťujú nevoľnosť, bolesti brucha, trpia silnými hnačkami či teplotami.

Pri nákupe potravín si treba všímať okrem dátumu spotreby aj to, ako výrobok vyzerá, teda napríklad zafarbenie a pach, ak je to možné.

Skryť Vypnúť reklamu

Všímať si treba aj to, či je obal, v ktorom je mäso balené, nepoškodený. Riziko salmonelózy možno znížiť na minimum, ak potraviny prevaríme alebo tepelne upravíme aspoň pri teplote 70 stupňov Celzia v priebehu 15 minút.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 18 646
  2. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 15 074
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 149
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 575
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 8 358
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 8 003
  7. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 7 010
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 862
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 762
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 4 581
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Potraviny

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cez čiaru: Ktorí vplyvní ľudia dláždili cestu Haščákovi a Pente?

Kto boli vplyvní známi a kamaráti na strane Penty?

NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Milióny na IT z čias Žigu sú ukážkovým plytvaním, na ťahu je NAKA

Bezpečnostný systém na hospodárstve bol predražený, tvrdí NKÚ.

Peter Žiga pred novinármi.
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Chaos sa šíri krajinou

Šialenejšie ako meniť zákon pre Cibulkovú je zaradiť poľnohospodárstvo do očkovania kritickej infraštruktúry.

Peter Schutz

Koronavírus na Slovensku: Celoplošné testovanie je zásah s najrýchlejším účinkom, vyhlásil Krajčí (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 220-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 362 obetí. V okrese Nitra platí sprísnený lockdown.

Minister zdravotníctva Marek Krajčí.

Neprehliadnite tiež

O kvalite vakcíny AstraZeneca sú pochybnosti, Slovensko má zazmluvnených 3,6 milióna dávok

Krajčí zazmluvnil ďalšie dodávky vakcín od Pfizer/BioNTech a Moderny.

Minister zdravotníctva Marek Krajčí.

Šíri sa ďalšia podvodná stránka, tentokrát imituje Tatra banku

Pred týždňom polícia upozorňovala na podvodnú stránku, ktorá zase imitovala VÚB banku.

Ilustračné foto.

Ako prilákať ľudí do najhoršej lokality Bratislavy? Developer to skúsi

Pri Pentagone chcú stavať, mesto im dalo zelenú.

Vizualizácia projektu Bytový dom Hradská.

Kapacity mobilných odberových miest sa zvýšia, zriadiť sa majú aj nové

Ministerstvo financií má navýšiť limit výdavkov.

Ilustračná fotografia.