V Bratislave našli 21 ton kuracieho mäsa nakazeného salmonelou

Mäso pochádza z Brazílie a kontrolóri ho objavili v bratislavských skladoch.

Ilustračné foto.(Zdroj: TASR/AP)

BRATISLAVA. Na Slovensku objavili kontrolóri 21 ton mäsa nakazeného salmonelou. Ide o mrazené kuracie prsia a pečienky. Mäso našli v bratislavských skladoch. O výsledkoch kontrol informovala ministerka pôdohospodárstva Gabriela Matečná (nominantka SNS).

Nakazené mäso na Slovensko dorazilo cez Holandsko a Poľsko. Rozdistribuovali ho do 54 reštaurácií po celom Slovensku. Podľa Matečnej ide o nezodpovednosť zo strany Brazílie.

Dvadsaťjeden ton mäsa predstavuje približne množstvo, ktoré sa zmestí do jedného až dvoch kamiónov. Celoročná spotreba hydiny na Slovensku je pritom 110-tisíc ton, teda množstvo nakazeného mäsa predstavuje zhruba štrnástinu dennej spotreby Slovákov.

Článok pokračuje pod video reklamou

Zdravie je len jedno

Minister zdravotníctva Tomáš Drucker (nominant Smeru) vraví, že aj napriek veľkému množstvu nakazeného mäsa na Slovensku nezistili zvýšený výskyt ochorenia na salmonelózu.

Kontroly však budú pokračovať aj naďalej. "Apelujeme na ľudí, aby sa pýtali na pôvod mäsa. Zdravie máme len jedno, investujme doň a nepozerajme len na cenu," povedala Matečná. Dodala, že riziko nákazy zníži riadna tepelná úprava mäsa.

Prečítajte si tiež: Hygienici našli v Trenčíne brazílske mäso od podozrivého výrobcu

Zvláštnym spôsobom

Mäso sa podľa riaditeľa Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Jozefa Bíreša dostalo na Slovensko zvláštnym spôsobom, a to nie priamo z Brazílie.

"Na Slovensko ho doviezli štyri firmy," vraví Bíreš. Hlavným dodávateľom vraj bola poľská firma, medzi ďalších dovozcov patrí firma zo Žiliny a dve spoločnosti z Bratislavy.

"Doterajšie laboratórne testy preukázali 17 nevyhovujúcich vzoriek. V jednom z týchto brazílskych produktov sme zistili salmonelu kmeňa Heidelberg," vysvetľuje Bíreš. Tento typ je podľa neho rozšírený najmä v USA a Kanade, v Európe sa nevyskytuje.

"Kontroly vykonávame aj naďalej, zameriavame sa najmä na prevádzkovateľov, ktorí vlastnia sklady a obchodujú s touto komoditou vo väčšom množstve a dodávajú mäso reštauráciám a konečným spotrebiteľom," vraví Bíreš.

Prečítajte si tiež: Päť parazitov a ochorení, ktoré môžete dostať zo zlého jedla

Ako znížiť riziko

Nakazené potraviny sú pre zdravie človeka nebezpečné. Nakazení ľudia pociťujú nevoľnosť, bolesti brucha, trpia silnými hnačkami či teplotami.

Pri nákupe potravín si treba všímať okrem dátumu spotreby aj to, ako výrobok vyzerá, teda napríklad zafarbenie a pach, ak je to možné.

Všímať si treba aj to, či je obal, v ktorom je mäso balené, nepoškodený. Riziko salmonelózy možno znížiť na minimum, ak potraviny prevaríme alebo tepelne upravíme aspoň pri teplote 70 stupňov Celzia v priebehu 15 minút.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  2. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  3. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  4. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  9. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  10. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  1. Najpredávanejšou jazdenkou v tuzemsku bola Škoda Octavia
  2. GOPASS-dovolenka, ktorá sa oplatí
  3. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  4. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  5. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  6. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  7. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  8. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  9. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  10. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 26 977
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 19 635
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 18 489
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 13 247
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 9 340
  6. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 929
  7. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 3 377
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 3 193
  9. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 2 845
  10. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších! 2 008

Téma: Potraviny


Hlavné správy zo Sme.sk

Dnes píše Matúš Ritomský

Dnes už vieme, že kto nemá zbrojný pas, nie je skutočný Slovan

Maska pacifizmu padla.

Píše Mikuláš Dzurinda

Únia sa musí zmeniť na federáciu (píše Mikuláš Dzurinda)

Aby Únia vzbudzovala nádej aj rešpekt.

Neprehliadnite tiež

USA začali prešetrovať vplyv dovozu uránu na národnú bezpečnosť

Minister obchodu povedal, že krajina produkuje iba päť percent uránu, ktorý potrebuje pre armádu a výrobu elektriny.

Slovensko.Digital bude nákupy štátnych IT systémov hodnotiť novými kritériami

Odborníci upozornili, že v minulosti existovali podozrenia z kartelov.

Slovensko naďalej patrí medzi krajiny s najrýchlejším rastom úverov, tvrdí NBS

Dopyt po úveroch rástol najmä vďaka nízkym úrokovým sadzbám.

EÚ sa chystá na protiúder, zvažuje clá na uhlie, lieky a chemické výrobky z USA

Nové clá by začali platiť v prípade, ak by Trump zaviedol obmedzenia na dovoz európskych áut do USA.

Americká ekonomika ďalej rastie, informovala centrálna banka

Výrobcovia v celej krajine vyjadrili znepokojenie nad clami.