BRATISLAVA. Maloobchodný reťazec Tesco začne od štvrtka 26. januára predávať potraviny, ktoré svojim vzhľadom vybočujú z radu. Ponúkne napríklad zeleninu, ktorá je pokrivená, malá, alebo má iné nedokonalosti.
Spočiatku pôjde o nevšedne tvarované jablká, mrkvu, červenú repu a zemiaky, neskôr sa zoznam potravín môže rozšíriť alebo upraviť podľa sezónnosti.
Škaredšie a lacnejšie
Pokrivené potraviny pod značkou "Perfectly Imperfect" bude obchod ponúkať za zvýhodnenú cenu, ktorá bude približne o 20 percent nižšia ako u potravín, ktoré žiadne nedostatky nemajú.
„Ovocie a zelenina v dobrej kvalite sú často vyhadzované, pretože nespĺňajú estetické kritériá, ako sú štandardizovaná veľkosť, váha alebo tvar, pritom sú v dobrom stave a sú vhodné na konzumáciu,” komentuje Patrik Dojčivovič, komerčný riaditeľ spoločnosti Tesco pre čerstvé potraviny, prečo projekt spúšťajú.
Reťazec bude "škaredé" potraviny predávať v 50 obchodoch v strednej Európe a v 13 obchodoch na Slovensku. Konkrétne v Martine, Košiciach na Trolejbusovej, v Bratislave Lamači, na Zlatých Pieskoch, v Dunajskej Strede, Poprade, Zvolene, Bardejove, Čadci, Ružomberku, Spišskej Novej Vsi, v Humennom a Revúcej.
Plytvá celý svet
Ak si ľudia takéto potraviny obľúbia, počet obchodov, ako aj zvýhodneného sortimentu môže narásť.
Z údajov OSN vyplýva, že až jedna tretina svetovej produkcie potravín sa vyhodí. Podľa odhadov Európskej únie sa v rámci členských štátov v priebehu výrobného procesu vyhodí viac ako deväť miliónov ton potravín.
Často je dôvodom práve to, že potraviny nie sú dosť pekné a nemajú požadovaný tvar.
