SME
Pondelok, 12. apríl, 2021 | Meniny má EsteraKrížovkyKrížovky

Slovensko nechce uznať pražskú šunku, spor trvá už roky

Názov pražská šunka pochádza z 19. storočia a spája sa s menom Antonína Chmela. Slovenská je menej kvalitná.

Ilustračné fotoIlustračné foto (Zdroj: SME/Gabriek Kuchta)

PRAHA, BRATISLAVA. Spor o zápis pražskej šunky do zoznamu zaručených tradičných špecialít v Európskej únii už trvá šesť rokov. Stále ho blokujú dve krajiny - Slovensko so Slovinskom, píše web e15.cz.

Názov pražská šunka je známy a hospodársky významný pre podobné poľnohospodárske produkty alebo potraviny, namietajú obe krajiny.

„V oboch štátoch sa podľa ich vyjadrenia pražská šunka vyrába v nižšom akostnom štandarde, ako je to v prípade receptúry a výrobných postupov navrhovaných k zápisu do registra Európskej únie,“ povedal pre e15.cz šéf Zväzu spracovateľov mäsa Jan Katina, ktorý žiadosť o zápis podal.

Skryť Vypnúť reklamu

Slovensko dokonca argumentuje, že pražská šunka sa u nás vyrába aj z hydiny. „Srbi nás požiadali o schválenie trojročného prechodného obdobia, počas ktorého sa by miestni výrobcovia prispôsobili zapisovanému štandardu alebo by svoje produkty premenovali. Žiaľ, v prípade Slovenska ide o úplné odmietanie zápisu pražskej šunky,“ hovorí Katina.

Európska komisia by mohla o námietkach rozhodnúť už v prvom štvrťroku. Výsledok je však podľa zväzu neistý.

Názov pražská šunka, ktorý pochádza zo 60. rokov 19. storočia, sa spájal s menom Antonína Chmela a jeho mäsiarstvom.

Od konca 19.storočia sa pražská šunka stala významným vývozným artiklom. Za komunistického režimu jej kvalita klesla a názov niesli aj výrobky, ktoré s pôvodnou šunkou mali málo spoločné.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  2. Vlastný zlatý poklad môže byť dobrou ochranou pred infláciou
  3. Prešovská spoločnosť MAXECO sa presadila na medzinárodnom trhu
  4. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest
  5. Pán Králiček: Aj keď predávate „len“ kávu, musíte inovovať
  6. Nové medzinárodné príležitosti vo vzdelávaní 2021 – 2027
  7. Pomoc z prírody pri infekcii covid-19
  8. Novinka, ktorá sa neodmieta: Niké predstavuje Bonus bez limitu
  9. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko
  10. Ako zasiahnu zmeny vo svete pneumatík bežných vodičov?
  1. Prešovská spoločnosť MAXECO sa presadila na medzinárodnom trhu
  2. Helping people with apps and social networks in Kosice
  3. Vlastný zlatý poklad môže byť dobrou ochranou pred infláciou
  4. Virtuálny Suptech workshop o Blockchain technológiách
  5. Ranný rituál plný zdravia pre celú rodinu
  6. Koľko ovocia by ste mali denne zjesť? Máme odpoveď
  7. Wüstenrot poisťovňa dosiahla čistý zisk 1,8 milióna eur
  8. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest
  9. Skúšanie a monitorovanie technických systémov na FVT
  10. Prekonalo Vaše dieťa COVID-19?
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 32 921
  2. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 27 509
  3. Ako zasiahnu zmeny vo svete pneumatík bežných vodičov? 23 773
  4. Úspech predali Američanom. Ako sa zrodil slovenský 3D sen? 22 657
  5. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 15 647
  6. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 14 435
  7. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 10 926
  8. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 10 223
  9. Aj sladkosti môžu byť zdravé. Viete, ako ich spoznáte? 8 271
  10. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 7 637
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Slovensko

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Európska únia, Európska komisia
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Hlavný hygienik JÁN MIKAS obvykle vystupuje zmierlivo a rozhodnutia politikov nekritizuje.

Hlavný hygienik zažíva aj útoky od ľudí. Tvrdí, že frustráciu z pandémie chápe.

10 h

Čo hovorí správa špeciálnej komisie?

8 h

Neprehliadnite tiež

AT&T prevádzkuje jedno z najväčších servisných centier na Slovensku.

Čím žijú slovenské digitálne fabriky.

9. apr
Ilustračné foto.

Dôvodom je silný dopyt z USA.

15 h
Hlavné mesto Bratislava.

Zamestnanci dopravných podnikov v Bratislave a Košiciach vyhlásili na pondelok výstražný štrajk.

17 h

Zvyšovanie cien je reakciou výrobcov na zvyšujúce sa náklady vstupujúce do výroby.

18 h