SME
Piatok, 27. november, 2020 | Meniny má MilanKrížovkyKrížovky

Slovensko nechce uznať pražskú šunku, spor trvá už roky

Názov pražská šunka pochádza z 19. storočia a spája sa s menom Antonína Chmela. Slovenská je menej kvalitná.

Ilustračné fotoIlustračné foto (Zdroj: SME/Gabriek Kuchta)

PRAHA, BRATISLAVA. Spor o zápis pražskej šunky do zoznamu zaručených tradičných špecialít v Európskej únii už trvá šesť rokov. Stále ho blokujú dve krajiny - Slovensko so Slovinskom, píše web e15.cz.

Názov pražská šunka je známy a hospodársky významný pre podobné poľnohospodárske produkty alebo potraviny, namietajú obe krajiny.

„V oboch štátoch sa podľa ich vyjadrenia pražská šunka vyrába v nižšom akostnom štandarde, ako je to v prípade receptúry a výrobných postupov navrhovaných k zápisu do registra Európskej únie,“ povedal pre e15.cz šéf Zväzu spracovateľov mäsa Jan Katina, ktorý žiadosť o zápis podal.

Skryť Vypnúť reklamu

Slovensko dokonca argumentuje, že pražská šunka sa u nás vyrába aj z hydiny. „Srbi nás požiadali o schválenie trojročného prechodného obdobia, počas ktorého sa by miestni výrobcovia prispôsobili zapisovanému štandardu alebo by svoje produkty premenovali. Žiaľ, v prípade Slovenska ide o úplné odmietanie zápisu pražskej šunky,“ hovorí Katina.

Európska komisia by mohla o námietkach rozhodnúť už v prvom štvrťroku. Výsledok je však podľa zväzu neistý.

Názov pražská šunka, ktorý pochádza zo 60. rokov 19. storočia, sa spájal s menom Antonína Chmela a jeho mäsiarstvom.

Od konca 19.storočia sa pražská šunka stala významným vývozným artiklom. Za komunistického režimu jej kvalita klesla a názov niesli aj výrobky, ktoré s pôvodnou šunkou mali málo spoločné.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  2. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  3. Bývanie v meste predlžuje život
  4. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  5. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  6. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  7. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  8. Aká je chémia vôní
  9. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  10. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  1. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  2. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  3. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  6. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  7. Aká je chémia vôní
  8. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  9. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  10. Bývanie v meste predlžuje život
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 29 116
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 17 945
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 13 747
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 957
  5. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 447
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 276
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 898
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 612
  9. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí 7 490
  10. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 7 227
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Slovensko

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Európska únia, Európska komisia
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

AUTORSKÁ STRANA PETRA SCHUTZA

Návštevníci u sv. Michala a spev Moniky (týždeň podľa Schutza)

Z radu kajúcnikov je exštátna tajomníčka zrejme vôbec najvýbušnejší materiál.

Ústavnoprávny výbor vypočúva kandidátov na generálneho prokurátora.
Pavol Jarčuška počas tlačovej konferencie k aktuálnej pandemickej situácii.
Miesto atentátu na jadrového vedca.
Mária Kolíková

Neprehliadnite tiež

V energetickej stratégii EÚ sa ráta aj s vodíkom

Európska komisia prichádza s novým investičným programom v oblasti čistej energie.

Ilustračné foto

Vigoda už nie je šéfom štátnych lesov

Vigodu odvolal minister pôdohospodárstva Mičovský.

Matej Vigoda, už bývalý generálny riaditeľ štátneho podniku Lesy SR.

Walt Disney navýšil odhad prepúšťania o ďalších štyritisíc ľudí

Koncom septembra koncern uviedol, že zruší 28-tisíc pracovných miest, ale odhad navýšil.

Ilustračná fotografia.

Štátna poisťovňa prišla o vyše 50-tisíc klientov

Zdravotnú poisťovňu od budúceho roka zmení 168 526 ľudí, ide o 3,39 percenta.

Ilustračné foto.