Slovensko nechce uznať pražskú šunku, spor trvá už roky

Názov pražská šunka pochádza z 19. storočia a spája sa s menom Antonína Chmela. Slovenská je menej kvalitná.

Ilustračné foto(Zdroj: SME/Gabriek Kuchta)

PRAHA, BRATISLAVA. Spor o zápis pražskej šunky do zoznamu zaručených tradičných špecialít v Európskej únii už trvá šesť rokov. Stále ho blokujú dve krajiny - Slovensko so Slovinskom, píše web e15.cz.

Názov pražská šunka je známy a hospodársky významný pre podobné poľnohospodárske produkty alebo potraviny, namietajú obe krajiny.

„V oboch štátoch sa podľa ich vyjadrenia pražská šunka vyrába v nižšom akostnom štandarde, ako je to v prípade receptúry a výrobných postupov navrhovaných k zápisu do registra Európskej únie,“ povedal pre e15.cz šéf Zväzu spracovateľov mäsa Jan Katina, ktorý žiadosť o zápis podal.

Slovensko dokonca argumentuje, že pražská šunka sa u nás vyrába aj z hydiny. „Srbi nás požiadali o schválenie trojročného prechodného obdobia, počas ktorého sa by miestni výrobcovia prispôsobili zapisovanému štandardu alebo by svoje produkty premenovali. Žiaľ, v prípade Slovenska ide o úplné odmietanie zápisu pražskej šunky,“ hovorí Katina.

Európska komisia by mohla o námietkach rozhodnúť už v prvom štvrťroku. Výsledok je však podľa zväzu neistý.

Názov pražská šunka, ktorý pochádza zo 60. rokov 19. storočia, sa spájal s menom Antonína Chmela a jeho mäsiarstvom.

Od konca 19.storočia sa pražská šunka stala významným vývozným artiklom. Za komunistického režimu jej kvalita klesla a názov niesli aj výrobky, ktoré s pôvodnou šunkou mali málo spoločné.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  2. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  3. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  4. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  5. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  6. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  7. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  9. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  1. Obyvatelia si zabezpečujú domácnosti bezpečnostnými dverami
  2. Slováci sa hojne stávajú majiteľmi nehnuteľností v cudzine
  3. Prečo mamy lákali deti na mobil, kľúče či diaľkové ovládanie?
  4. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  5. Neviete si rady s vaším ročným vyúčtovaním? Pomôže vám FiiFree
  6. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  7. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  8. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  9. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  10. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 18 195
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 16 655
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 7 324
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 6 947
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 6 363
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 289
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 4 937
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 4 844
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 4 008
  10. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov 3 378

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Má anorexiu a 26 kilogramov. Jej manžel je zúfalý, lebo jej nikto nevie pomôcť

Povedali mi, že s takouto diagnózou nepochodíte nikde na Slovensku. Nikto vám ju nezoberie, spomína manžel na reakciu samosprávy.

DOMOV

Minúta po minúte: Mediálny výbor čaká ešte Ťapáková a Dírer

O post šéfa zabojuje deväť kandidátov.

Neprehliadnite tiež

Penta zatvára významný mäsokombinát, vyhodí 230 ľudí

Odkedy Penta v roku 2012 kúpila mäsokombinát Schneider v českej Plzni, firma je v strate.

Hodnota akcií matky British Airways pre meškania klesla

Náklady na odškodnenie a refundácie môžu byť v desiatkach miliónov libier.

Daniari: Remetovu Dúhu podozrievame z väčších machinácií

Má ísť o sumu nie 1,1 milióna eur, ale približne tri milióny eur.

Tsakalotos poprel správy, že Grécku hrozí v júli bankrot

Reagoval na článok, že Grécko možno nebude schopné uhradiť dlhy, ktorým vyprší splatnosť.