Spôsobuje Nutella rakovinu? Výrobca sa bráni pred útokmi

Podľa európskych úradníkov má byť v lieskovom kréme nebezpečný palmový olej. Ferrero garantuje bezpečnosť svojich výrobkov a prítomnosť karcinogénov odmieta.

Nutella. (Zdroj: SME/Gabriel Kuchta)

Aktualizované o vyjadrenie Ferrero v závere článku.

RÍM. Ferrero, výrobca deťmi milovanej maškrty, bol obvinený z toho, že palmový olej, ktorý tvorí značnú časť obľúbeného lieskového krému Nutella, môže spôsobovať rakovinu. Informuje britský denník Independent.

Ferrero sa voči týmto tvrdeniam tvrdo ohradilo. Celé to je vraj nedorozumenie, pretože Európsky úrad pre bezpečnosť potravín nikdy nedala do súvislosti Nutellu a výsledky meraní, ktoré by hovorili o škodlivosti tohto produktu.

V máji európsky úrad, ktorý sa zaoberá bezpečnosťou potravín, varoval, že zložky, ktoré našli v palmovom oleji, obsahujú škodlivé karcinogény. Úradníci vtedy poukázali na to, že aj občasná konzumácia tejto nátierky predstavuje pre deti nebezpečenstvo. Pre nedostatok údajov nemožno povedať, aké množstvo tejto detskej maškrty môže byť považované za bezpečné.

Sporný palmový olej

Palmový olej je však súčasťou aj iných obľúbených zvučných sladkostí, ako napríklad čokolády Cadbury alebo známej zmrzliny Ben & Jerry. Avšak zatiaľ je vlna spotrebiteľského odporu namierená len proti Nutelle.

Obavy z rakoviny spôsobujú zlúčeniny, ktoré sú známe pod názvom glycidyl estery mastných kyselín (GE), a ktoré vznikajú pri ohriatí palmového oleja nad 200 stupňov Celzia - k čomu v skutočnosti dochádza pri spracovávaní množstva potravín.

Navyše, Ferrero trvá na ponechaní palmového oleja v Nutelle, a to aj napriek bezpečnostným obavám, pretože ide o kvalitu a nie cenu.

Drahé alternatívy

„Ak by bola Nutella bez palmového oleja, tak by to bol pre nás krok späť,“ povedal manažér nákupu spoločnosti Ferrero Vincenzo Tapella agentúre Reuters.

Palmový olej sa vraj preferuje kvôli tomu, aby Nutella mala hladkú štruktúru. Takúto vlastnosť "nemá žiadny dostupný olej na trhu".

Pravdou však je, že oleje zo slnečnice alebo repky olejnej sú možnou alternatívou, avšak spoločnosti Ferrero by sa výrazne predražili náklady na výrobu nátierky. Agentúra Reuters odhaduje, že by náklady porástli o 22 miliónov dolárov. Tento odhad Ferrero zatiaľ nekomentovalo.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Najvýhodnejšie ročné online predplatné SME.sk len za 29€
  3. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke
  4. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018?
  5. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej!
  6. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  7. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  8. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  9. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  10. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Najvýhodnejšie ročné online predplatné SME.sk len za 29€
  3. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke
  4. Attracting talent – Why Millennials are choosing to join Johnson
  5. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018?
  6. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej!
  7. Alarica – new business project in the market of shoes
  8. Ako jazdiť na snehu alebo ľade?
  9. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  10. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie? 8 243
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 7 122
  3. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke 3 285
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 3 140
  5. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku 2 689
  6. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 2 184
  7. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej! 2 146
  8. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018? 1 607
  9. Najvýhodnejšie ročné online predplatné SME.sk len za 29€ 1 597
  10. Kam do tepla v januári? 1 507

Téma: Rakovina


Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Severná Kórea už na olympiádu útočila. Môže to zopakovať?

Soul chcel v roku 1988 letnou olympiádou zažiariť. Viedla k tomu krvavá cesta aj ústupky severnému susedovi.

KOMENTÁRE

Urazili ste môjho priateľa, pán premiér

Viem, nemenovali ste ho. Ale označili ste ho jeho náboženským vyznaním.

PLUS

Je z trinástich detí a nikto mu neveril. Dnes láme rekordy

Hovoria o ňom ako o novom Matejovi Tóthovi.

Neprehliadnite tiež

Slovenské firmy sa budúcnosti neboja, vyhliadky v hospodárstve sú pozitívne

Pre budúcnosť Slovenska je kľúčová podpora vedy a výskumu, myslí si to predseda Slovenskej obchodnej a priemyselnej komory.

Z čierneho zoznamu daňových rajov vymazali osem krajín

Únia prikročila k zverejneniu zoznamu daňových rajov po sérii škandálov spojených s masovými daňovými únikmi známymi ako LuxLeaks, Panama Papers či Paradise Papers.

Štát zrušil uránové memorandum, proti vôli Košičanov sa urán ťažiť nebude

Súčasný minister hospodárstva sa v minulosti jasne postavil proti ťažbe uránu pri Košiciach.

Kaliňák priznal, že poplatok 10 eur za cirkevný sobáš bola chyba

Administratívny poplatok za cirkevný sobáš si účtujú obecné matriky od začiatku tohto roka.

Tisíce dlžníkov, dva milióny eur. Ako dopadla exekučná amnestia Dôvery

Do exekučnej amnestie štátu sa zrejme zapojí aj zdravotná poisťovňa Dôvera.