SME
Piatok, 5. marec, 2021 | Meniny má FridrichKrížovkyKrížovky
INZERCIA

Dobrá chuť a dlhotrvajúca čerstvosť. 10 tipov ako uskladniť potraviny, aby vydržali

Aj vy máte paradajky v chladničke?

Hoci sú dnes obchody zaplavené množstvom lákavo a čerstvo vyzerajúcich potravín, záleží aj na nás či tak budú naozaj aj chutiť a ako dlho nám doma vydržia čerstvé. S týmito 10 tipmi si vychutnáte ovocie, zeleninu a ďalšie výrobky čerstvé a chutné, čo najdlhšie.

1. Ovocie a zelenina

Nikdy neuskladňujte ovocie a zeleninu blízko plynového sporáka. Je dokázané, že plyn urýchľuje dozrievanie podobne ako plynný etylén. Preto by ste ich nemali mať ani v blízkosti elektrickej trúby, hriankovača a iných zariadení, z ktorých môže stúpať dym, pretože môže spôsobiť prezretie a kazenie.

2. Bylinky

Čerstvé bylinky a listovú zeleninu udržíte dlhšie čerstvé, ak ich dáte do pohára s vodou podobne ako kyticu kvetov a položíte ich napríklad na stôl ako dekoráciu. Ešte dlhšie vydržia, ak vrchnú časť prekryjete plastovým vreckom a dáte do chladničky.

3. Cibuľa

Ak cibuľu vložíte do starých pančúch, uviažete uzol medzi každou cibuľou v pančuche a necháte visieť zo stropu, vydrží čerstvá až osem mesiacov.

4. Zemiaky

Zemiaky by ste mali uskladňovať s jablkami. Začnú tak klíčiť až o dva mesiace. Opäť za to môže etylén, ktorý jablká vylučujú. Hoci to spôsobuje rýchlejšie dozrievanie inej zeleniny a ovocia, zemiakom zas pomáha nevyklíčiť. Zemiakom však škodí cibuľa. Ak sa nachádza blízko nich, ich kvalita sa zhorší rýchlejšie.

5. Avokádo

Ak prekrojíte avokádo alebo jablko a nechcete, aby zhnedlo, tak ho pokvapkajte citrónovou šťavou a prekryte fóliou. Udrží si tak pôvodnú farbu.

6. Paradajky

Najčastejšou chybou, ktorú robíme, je uskladňovanie paradajok v chladničke. Paradajky by sa mali udržiavať pri izbovej teplote, ale mimo priameho slnka. Vedecká štúdia Floridskej Univerzity totiž ukázala, že paradajky sú veľmi citlivé na teplotu a len pri izbovej zostanú stále chutné. Po tom, ako si ich prinesiete z obchodu, mali by ste ich zjesť asi do týždňa. Tiež by sa nemali uskladňovať v plastových vreckách bez prístupu vzduchu. Vlhkosť spôsobí, že sa začnú rýchlo kaziť.

7. Kečup

Chladnička by v žiadnom prípade nemala byť preplnená vecami, ktoré v nej nutne nemusia byť, aby v nej mohol prúdiť vzduch. Ak si napríklad kúpite fľašu kečupu a viete, že ho spotrebujete do mesiaca, pokojne ho uskladnite mimo chladničky.

8. Tvrdý syr

Ak sa kúpite kvalitný tvrdý syr, nedržte ho v plastovej fólii. Hoci má syr svoju špecifickú chuť, po pár dňoch v plaste začne tiež chutiť ako plast. Najlepšie je zabaliť syr do špeciálnych vreciek na to určených alebo do vhodného papiera. Syr by mal byť uskladnený v spodných zásuvkách na zeleninu, kde je preň ideálna teplota.

9. Mozarella

Mozarellu alebo iné čerstvé syry by ste mali uchovávať v ich pôvodných obaloch aj s roztokom. Vylievať vodu nie je správne. Pokiaľ syr uskladňujete dlhšie a zdá sa vám, že roztok má zvláštnu vôňu alebo zápach, vylejte ho a mozarellu dajte do vlastného roztoku z vody s troškou soli.

10. Banány

Banány udržíte dlhšie čerstvé, keď ich oddelíte, okolo stopky omotáte potravinársku fóliu a uskladníte pri izbovej teplote. Vydržia takto o tri až štyri dni dlhšie. Ak chcete opak, teda aby dozreli rýchlejšie, tak ich dajte do papierového vrecka.

Radou nad zlato je udržiavať chladničku stále čistú. Ak sa vám v nej kazia zvyšky alebo vám pomaly plesnivie rozliate mlieko či stará zelenina, tak to ovplyvní stav všetkých potravín v chladničke a vďaka plesniam sa všetko bude kaziť rýchlejšie.

Pokiaľ sa chcete vyhnúť tomu, aby už po pár hodinách od návštevy obchodu boli vaše potraviny v nie najčerstvejšom stave, tak si dajte pozor na to, kde nakupujete. „Požiadavky zákazníkov na čerstvosť, kvalitu a dostupnosť tovaru sa stále zvyšujú. Je preto pre nás zadosťučinením, že oceňujú naše úsilie nielen ponúkať čo najlepší tovar, ale aj služby nad rámec trhového štandardu. Rovnako nás teší, že napĺňame očakávania tých zákazníkov, ktorí preferujú slovenské výrobky,“ uviedol Martin Gärtner, hovorca Kaufland Slovenská republika, v. o. s.

Tento článok vám prináša Kaufland.

Pravidlá pre spoluprácu medzi inzerentmi a redakciou si môžete pozrieť na tomto odkaze.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Si maturant? Vyber si kvalitu a príď študovať pod Zobor!
  2. Študuj ekonómiu na špičkovej škole a odštartuj svoju kariéru!
  3. Študuj na univerzite s viac ako 60 ročnou tradíciou!
  4. Študuj perspektívne programy!
  5. Nové číslo Historickej revue
  6. Porsche sa rozrastá o nový shooting brake Taycan Cross Turismo
  7. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj
  8. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  9. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele
  10. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  1. Last chance to get The Slovak Spectator discounted subscription
  2. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj
  3. Porsche sa rozrastá o nový shooting brake Taycan Cross Turismo
  4. Nové číslo Historickej revue
  5. Veolia dostala exkluzívne do správy projekt SKY PARK
  6. AS EUBA vyhlasuje protest proti novele zákona o VŠ
  7. Firmy sa spojili s učiteľmi, rozhodli sa pomôcť chudobným žiakom
  8. Počas pandémie vzrástli obavy z právnych sporov
  9. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  10. A new, multifunctional centre will revive the Danube embankment
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 17 679
  2. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať? 17 302
  3. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 15 731
  4. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými? 8 733
  5. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia 8 477
  6. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou 7 747
  7. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 7 280
  8. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami 7 140
  9. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť 6 405
  10. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 5 937
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Potraviny

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér a minister zdravotníctva vítali príchod ruskej vakcíny na košickom letisku.

Dôležité bude aj to, na čiu stranu sa postaví Sme rodina.

9 h

Covid má na Slovensku vyše 7500 obetí.

6 h
Stĺpček šéfredaktorky Beaty Balogovej

Žijeme to, čoho sme sa najviac báli

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME

Dnes nikto nechce od nás recept, len tragické poučenie, aby nezopakovali naše chyby.

9 h

Neprehliadnite tiež

Komunikácia so štátom sa má digitalizovať.

Občan stále robí úradom poštára.

6 h
Turecko patrí medzi top destinácie.

Ceny zájazdov neklesli.

6 h
Ilustračné foto

Ubudne 917-tisíc vlakokilometrov plánovaných pre rok 2021.

9 h
(ilustračné foto)

Prešetrovanie sčasti vyvolali sťažnosti developerov aplikácií.

10 h