INZERCIA

Dobrá chuť a dlhotrvajúca čerstvosť. 10 tipov ako uskladniť potraviny, aby vydržali

Aj vy máte paradajky v chladničke?

Hoci sú dnes obchody zaplavené množstvom lákavo a čerstvo vyzerajúcich potravín, záleží aj na nás či tak budú naozaj aj chutiť a ako dlho nám doma vydržia čerstvé. S týmito 10 tipmi si vychutnáte ovocie, zeleninu a ďalšie výrobky čerstvé a chutné, čo najdlhšie.

1. Ovocie a zelenina

Nikdy neuskladňujte ovocie a zeleninu blízko plynového sporáka. Je dokázané, že plyn urýchľuje dozrievanie podobne ako plynný etylén. Preto by ste ich nemali mať ani v blízkosti elektrickej trúby, hriankovača a iných zariadení, z ktorých môže stúpať dym, pretože môže spôsobiť prezretie a kazenie.

2. Bylinky

Čerstvé bylinky a listovú zeleninu udržíte dlhšie čerstvé, ak ich dáte do pohára s vodou podobne ako kyticu kvetov a položíte ich napríklad na stôl ako dekoráciu. Ešte dlhšie vydržia, ak vrchnú časť prekryjete plastovým vreckom a dáte do chladničky.

3. Cibuľa

Ak cibuľu vložíte do starých pančúch, uviažete uzol medzi každou cibuľou v pančuche a necháte visieť zo stropu, vydrží čerstvá až osem mesiacov.

4. Zemiaky

Zemiaky by ste mali uskladňovať s jablkami. Začnú tak klíčiť až o dva mesiace. Opäť za to môže etylén, ktorý jablká vylučujú. Hoci to spôsobuje rýchlejšie dozrievanie inej zeleniny a ovocia, zemiakom zas pomáha nevyklíčiť. Zemiakom však škodí cibuľa. Ak sa nachádza blízko nich, ich kvalita sa zhorší rýchlejšie.

5. Avokádo

Ak prekrojíte avokádo alebo jablko a nechcete, aby zhnedlo, tak ho pokvapkajte citrónovou šťavou a prekryte fóliou. Udrží si tak pôvodnú farbu.

6. Paradajky

Najčastejšou chybou, ktorú robíme, je uskladňovanie paradajok v chladničke. Paradajky by sa mali udržiavať pri izbovej teplote, ale mimo priameho slnka. Vedecká štúdia Floridskej Univerzity totiž ukázala, že paradajky sú veľmi citlivé na teplotu a len pri izbovej zostanú stále chutné. Po tom, ako si ich prinesiete z obchodu, mali by ste ich zjesť asi do týždňa. Tiež by sa nemali uskladňovať v plastových vreckách bez prístupu vzduchu. Vlhkosť spôsobí, že sa začnú rýchlo kaziť.

7. Kečup

Chladnička by v žiadnom prípade nemala byť preplnená vecami, ktoré v nej nutne nemusia byť, aby v nej mohol prúdiť vzduch. Ak si napríklad kúpite fľašu kečupu a viete, že ho spotrebujete do mesiaca, pokojne ho uskladnite mimo chladničky.

8. Tvrdý syr

Ak sa kúpite kvalitný tvrdý syr, nedržte ho v plastovej fólii. Hoci má syr svoju špecifickú chuť, po pár dňoch v plaste začne tiež chutiť ako plast. Najlepšie je zabaliť syr do špeciálnych vreciek na to určených alebo do vhodného papiera. Syr by mal byť uskladnený v spodných zásuvkách na zeleninu, kde je preň ideálna teplota.

9. Mozarella

Mozarellu alebo iné čerstvé syry by ste mali uchovávať v ich pôvodných obaloch aj s roztokom. Vylievať vodu nie je správne. Pokiaľ syr uskladňujete dlhšie a zdá sa vám, že roztok má zvláštnu vôňu alebo zápach, vylejte ho a mozarellu dajte do vlastného roztoku z vody s troškou soli.

10. Banány

Banány udržíte dlhšie čerstvé, keď ich oddelíte, okolo stopky omotáte potravinársku fóliu a uskladníte pri izbovej teplote. Vydržia takto o tri až štyri dni dlhšie. Ak chcete opak, teda aby dozreli rýchlejšie, tak ich dajte do papierového vrecka.

Radou nad zlato je udržiavať chladničku stále čistú. Ak sa vám v nej kazia zvyšky alebo vám pomaly plesnivie rozliate mlieko či stará zelenina, tak to ovplyvní stav všetkých potravín v chladničke a vďaka plesniam sa všetko bude kaziť rýchlejšie.

Pokiaľ sa chcete vyhnúť tomu, aby už po pár hodinách od návštevy obchodu boli vaše potraviny v nie najčerstvejšom stave, tak si dajte pozor na to, kde nakupujete. „Požiadavky zákazníkov na čerstvosť, kvalitu a dostupnosť tovaru sa stále zvyšujú. Je preto pre nás zadosťučinením, že oceňujú naše úsilie nielen ponúkať čo najlepší tovar, ale aj služby nad rámec trhového štandardu. Rovnako nás teší, že napĺňame očakávania tých zákazníkov, ktorí preferujú slovenské výrobky,“ uviedol Martin Gärtner, hovorca Kaufland Slovenská republika, v. o. s.

Tento článok vám prináša Kaufland.

Pravidlá pre spoluprácu medzi inzerentmi a redakciou si môžete pozrieť na tomto odkaze.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. Už aj seniori presadajú do SUV
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  7. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  8. Stavebný úrad neoprávnene predĺžil americkej ambasáde lehotu
  9. Grantová výzva na vykonávanie činností centier Europe Direct
  10. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 27 037
  2. Ako sme jazdili v socializme 3 351
  3. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 868
  4. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me 1 573
  5. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 564
  6. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 345
  7. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 1 286
  8. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 266
  9. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 187
  10. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 102

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Po kríze pokračujeme

Trauma Dankovi ale prospeje, viac bude počítať vlastné limity a „žetóny“, ktorými disponuje.

EKONOMIKA

Ak si kúpite kuracinu v Tescu, môže vás zastaviť esbéeskár

V niektorých predajniach dáva Tesco bezpečnostné prvky aj na mäso.

Neprehliadnite tiež

Podpora mladých pri hypotékach sa daňovým bonusom zjednoduší, tvrdí Kažimír

Podpora hypotekárneho bývania pre mladých by mala byť po novom pre ľudí jednoduchšia a menej administratívne náročná.

Úrad vlády nakúpil nové autá za 95-tisíc eur

Jedno z nich má slúžiť na zásobovanie hotela Bôrik.

Ak si kúpite kuracinu v Tescu, môže vás zastaviť esbéeskár

V niektorých predajniach dáva Tesco bezpečnostné prvky nielen na alkohol, ale aj na mäso.

Zmes z kontaminovaných vajec sa dostala aj do bratislavských hotelov

Viac informácií má poskytnúť ministerstvo pôdohospodárstva.