KULTOVÉ ZNAČKY SOCIALIZMU, KTORÉ BODUJÚ DODNES

Ako vznikla Kofola. Chuť Ameriky sa zrodila v laboratóriu

Popularita kofoly bola taká, že zaskočila výrobcu a spôsobila problémy, hovorí muž, ktorý bol pri vzniku legendárneho nápoja.

Historické fľaše s obľúbeným nápojom. Čapovaná kofola prišla na trh až neskôr.(Zdroj: Kofola)

Rozkaz znel jasne: vyrobiť limonádu podobnú americkej kole podľa možnosti z domácich surovín alebo dovezených zo spriatelených komunistických krajín. Keď ju miluješ, nie je čo riešiť.

Píše sa rok 1960. Alfred Hitchcock nakrúca horor Psycho, v londýnskom obchode na Oxford street predávajú prvé minisukne a nad Sovietskym zväzom zostrelia americké špionážne lietadlo U-2 aj s pilotom. Vo svete zúri studená vojna a v Československu sa práve rodí jeden z jej dôsledkov - tmavý nealkoholický nápoj, ktorý dostane názov Kofola.

„Približne v rokoch 1955 až 1957 dostalo generálne riaditeľstvo štátneho podniku Spofa žiadosť jednej z najvyšších politických inštitúcií, či by dokázali vyrobiť konzumný nápoj podobný Coca-Cole, podľa možnosti z domácich surovín alebo dovezených z krajín RVHP,“ spomína 86-ročný Jaroslav Knap, jeden z posledných pamätníkov, ktorí boli pri vzniku legendárneho nápoja.

Úlohy sa zhostil vynikajúci český farmaceut Zdeněk Blažek. Vývoj sirupu Kofo trval dva až tri roky a pán Knap bol v pražskom laboratóriu docenta Blažeka niekoľkokrát osobne pri tom. Aj preto dobre vie, koľko úsilia bolo treba vynaložiť, kým sa v obchodoch objavili prvé fľaše s kofolou. 

Prečítajte si tiež:Prečítajte si tiež: Tresku vyrábajú Slováci už 60 rokov, prvú namiešali v Carltone

„Znamenalo to zoznámiť sa s množstvom rastlinných materiálov, ktoré sa upravili ako zmes drog s obsahom silíc, horkých rastlinných látok, trieslovín a ďalších látok. Tie sa vo forme nálevu po filtrácii doplnili karamelom a malinovým sirupom. Potom sa ešte upravila kyslosť a farba a pridala sa prísada kofeín. Museli sa pripraviť aj podklady pre novovznikajúcu technológiu výroby. V celoštátnom rozsahu sa organizoval zber bylín i pomarančovej kôry. Ako zdroj domáceho kofeínu sa využívali napríklad aj odpadové sadze z komína pražiarní kávy v pražských Vysočanoch, z ktorých sa táto látka izolovala. Z ekonomického hľadiska však takýto spôsob získavania kofeínu nemal žiadny zmysel,“ vysvetľuje Knap.

Cola bola iba v tuzexoch

Definitívne zloženie poslal docent Blažek v roku 1959 ako zlepšovací návrh farmaceutickej firme Galena a o rok neskôr vyrobili v pražskej sódovkárni Zátka limonádu Kofola.

Sirup Kofo sa z Galeny vozil denne do viac než 30 sódovkární v celom Československu.

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy
  2. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  3. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  4. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  5. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  6. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  7. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  8. Inteligencia vo všetkom
  9. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  10. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku
  1. Ako efektívne využiť podlahové kúrenie?
  2. Samsung Galaxy S8: smartfón s výnimočným displejom
  3. Túžite byť matkou, ale nedarí sa? Poďme hľadať dôvody!
  4. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy
  5. Ako sa menila obľúbená bratislavská štvrť
  6. Nové investičné projekty v Schladmingu s výhľadom na zjazdovku
  7. Podľa M. Borguľu je práca mestskej polície slabá a nedôsledná
  8. Znížená sadzba pri pôžičke v mBank už len štyri dni
  9. Odborníci poradia, komu sa oplatí využívať obnoviteľné zdroje
  10. Katarína (28): Z bývania na Nobelovej mám dobrý pocit
  1. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy 9 142
  2. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie 8 411
  3. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 7 543
  4. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky 7 380
  5. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 6 004
  6. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy? 5 512
  7. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 4 872
  8. Ako sa menila obľúbená bratislavská štvrť 3 089
  9. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 2 697
  10. 5 krokov k vlastnému bývaniu 2 605

Téma: Kultové značky socializmu, ktoré prežili


Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Najmladší pivovar na Slovensku má rozlohu dvojizbového bytu

Najmenší, najdlhšie budovaný a najlacnejší. Rodinný mikropivovar Hudák si môže pripísať hneď niekoľko naj.

KOMENTÁRE

Z celého sveta: Ako sa karikaturisti smiali z Donalda Trumpa

Karikatúry Trumpa z celého sveta.

DOMOV

Z Petrohradu do Pekingu. Podpredsedníčka úradu zo Smeru spoznáva svet za štátne

Vitteková išla na kontrolnú cestu do Číny, hoci nie je inšpektorka.

Neprehliadnite tiež

Dopyt po starších bytoch v okrajových častiach Bratislavy stúpol

Jednotková cena starších bytov v Bratislave sa znížila.

Otcovia dostanú po narodení dieťaťa platené voľno. Koľko bude trvať?

Voľno pre otcov sa snaží presadiť Európska komisia, už o ňom hovorí aj premiér Fico.

Ficovi sa myšlienka trinásteho platu páči, bude o nej diskutovať

Šéf koaličnej SNS a parlamentu Andrej Danko chce firmám nakázať, aby zamestnancom vyplácali plat navyše.

Obchody vo Venezuele sú takmer prázdne, ľudia každý deň bojujú o prežitie

Hlavné mesto Venezuely Caracas zasiahli masové protivládne demonštrácie.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop