KULTOVÉ ZNAČKY SOCIALIZMU, KTORÉ BODUJÚ DODNES

Ako vznikla Kofola. Chuť Ameriky sa zrodila v laboratóriu

Popularita kofoly bola taká, že zaskočila výrobcu a spôsobila problémy, hovorí muž, ktorý bol pri vzniku legendárneho nápoja.

Historické fľaše s obľúbeným nápojom. Čapovaná kofola prišla na trh až neskôr.(Zdroj: Kofola)

Rozkaz znel jasne: vyrobiť limonádu podobnú americkej kole podľa možnosti z domácich surovín alebo dovezených zo spriatelených komunistických krajín. Keď ju miluješ, nie je čo riešiť.

Píše sa rok 1960. Alfred Hitchcock nakrúca horor Psycho, v londýnskom obchode na Oxford street predávajú prvé minisukne a nad Sovietskym zväzom zostrelia americké špionážne lietadlo U-2 aj s pilotom. Vo svete zúri studená vojna a v Československu sa práve rodí jeden z jej dôsledkov - tmavý nealkoholický nápoj, ktorý dostane názov Kofola.

„Približne v rokoch 1955 až 1957 dostalo generálne riaditeľstvo štátneho podniku Spofa žiadosť jednej z najvyšších politických inštitúcií, či by dokázali vyrobiť konzumný nápoj podobný Coca-Cole, podľa možnosti z domácich surovín alebo dovezených z krajín RVHP,“ spomína 86-ročný Jaroslav Knap, jeden z posledných pamätníkov, ktorí boli pri vzniku legendárneho nápoja.

Úlohy sa zhostil vynikajúci český farmaceut Zdeněk Blažek. Vývoj sirupu Kofo trval dva až tri roky a pán Knap bol v pražskom laboratóriu docenta Blažeka niekoľkokrát osobne pri tom. Aj preto dobre vie, koľko úsilia bolo treba vynaložiť, kým sa v obchodoch objavili prvé fľaše s kofolou. 

Prečítajte si tiež:Prečítajte si tiež: Tresku vyrábajú Slováci už 60 rokov, prvú namiešali v Carltone

„Znamenalo to zoznámiť sa s množstvom rastlinných materiálov, ktoré sa upravili ako zmes drog s obsahom silíc, horkých rastlinných látok, trieslovín a ďalších látok. Tie sa vo forme nálevu po filtrácii doplnili karamelom a malinovým sirupom. Potom sa ešte upravila kyslosť a farba a pridala sa prísada kofeín. Museli sa pripraviť aj podklady pre novovznikajúcu technológiu výroby. V celoštátnom rozsahu sa organizoval zber bylín i pomarančovej kôry. Ako zdroj domáceho kofeínu sa využívali napríklad aj odpadové sadze z komína pražiarní kávy v pražských Vysočanoch, z ktorých sa táto látka izolovala. Z ekonomického hľadiska však takýto spôsob získavania kofeínu nemal žiadny zmysel,“ vysvetľuje Knap.

Cola bola iba v tuzexoch

Definitívne zloženie poslal docent Blažek v roku 1959 ako zlepšovací návrh farmaceutickej firme Galena a o rok neskôr vyrobili v pražskej sódovkárni Zátka limonádu Kofola.

Sirup Kofo sa z Galeny vozil denne do viac než 30 sódovkární v celom Československu.

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  7. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  10. Jarné prázdniny pri mori?
  1. Diplomaciu v praxi na EU v BA otvorila veľvyslankyňa Nórska
  2. Študenti z rôznych kútov sveta prichádzajú študovať na EU v BA
  3. 10 faktov o ovocí a zelenine, ktoré musíte vedieť!
  4. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa
  5. Montážne konferencie - Novinky aj vzdelávanie o suchej výstavbe
  6. Profesijný rast študentov médií sa začína už počas vysokej školy
  7. Paneurópska vysoká škola otvára špecializované kurzy IT
  8. Medzinárodná súťaž FIRST LEGO League na Fakulte informatiky PEVŠ
  9. S profesorom Michalom Miovským o prevencii závislostí
  10. Poslanci nevzdávajú boj proti herniam, chcú prísnu reguláciu
  1. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 9 387
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 8 207
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 7 508
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 6 552
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 410
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 5 821
  7. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 4 516
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 428
  9. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 4 357
  10. Jarné prázdniny pri mori? 2 837

Téma: Kultové značky socializmu, ktoré prežili


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

SaS sa približuje k antisystémovému voličovi, odchodom Mihála stráca výhodu

Z mnohých výrazných osobností, ktoré boli v strane od jej vzniku v roku 2009, v nej dnes zostávajú už len niekoľkí.

KULTÚRA

Vo filme odpratával mŕtve telá. V práci ich umýva

Oscarového Saulovho syna na Berlinale nechceli.

EKONOMIKA

Land Rover z Nitry budú rozvážať Nemci, Cargo neuspelo

Štátny prepravca rokuje s Deutsche Bahn Cargo.

CESTOVANIE

Desať pláží s najčistejšou vodou na svete

Pozrite si tipy na miesta s najčistejším morom.

Neprehliadnite tiež

Visa sa chystá na novú dobu. Platiť sa bude dať autom či chladničkou

Do inovácií tlačia firmu okolnosti na európskom trhu. Biznis spoločností môžu ohroziť noví konkurenti ako Apple či Google

Vláda bude rokovať o investičných stimuloch aj dobrovoľnej vojenčine

Vláda sa bude zaoberať aj vznikom novej verejnoprávnej inštitúcie - Fondu na podporu kultúry národnostných menšín.

Holjenčíkovho nástupcu oslabia, vláda rozdelí funkcie

Nový predseda Úradu pre reguláciu sieťových odvetví už nebude šéfom regulačnej rady.

Sberbank ruší kreditky aj niektoré účty. Chystá sa na spojenie s Prima bankou?

Ľuďom prišiel list, že musia minuté peniaze z kreditky zaplatiť do dvoch mesiacov.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop