Aj slovenské džemy budú môcť byť menej sladké

Kým v okolitých krajinách sú menej sladké džemy v obchodoch bežné, u nás to dosiaľ nebolo možné.

Ilustračné foto(Zdroj: SME - Gabriel Kuchta)

BRATISLAVA. Ovocná nátierka sa od júna už môže volať džem. Naše ovocné nátierky majú rovnakú konzistenciu ako džem, majú však menej cukru ako klasické džemy. 

Ministerstvo pôdohospodárstva schválilo zmenu vyhlášky, ktorá zavádza nové kategórie – džem menej sladký a extradžem menej sladký.

Extradžem obsahuje viac ovocia ako obyčajný džem.

Doteraz platná legislatíva nariaďovala, že naše džemy predávané v obchodoch musia obsahovať minimálne 60 gramov cukru na sto gramov výrobku. Po novom už nemusia byť také sladké – minimálny podiel cukru sa má znížiť na 52 gramov. A teda, to čo slovenskí výrobcovia museli dosiaľ nazývať ovocná nátierka, môžu pomenovať pravým menom.

Pojem ovocná nátierka totiž u  spotrebiteľov evokoval menej kvalitný produkt. Po novom tak podľa obchodného riaditeľa firmy RISO-R Michala Demetra ľudia možno siahnu aj po menej sladkom výrobku, ak sa bude volať džem. Výrobcovia tvrdia, že budú konkurencieschopnejší.

Doteraz iba zahraničné

Na pultoch našich obchodov totiž už môžeme kupovať džemy s nižším obsahom cukru. Ale len zahraničné. Tie sa nemuseli premenovať na ovocné nátierky.
Európska smernica upravujúca tieto výrobky totiž umožňuje členským štátom, aby si obsah cukru v džemoch prispôsobili podľa vlastných požiadaviek. Napríklad susedné Česko, Poľsko či Maďarsko výrobu menej sladkých džemov povoľuje a ich výrobky sa dovážajú aj k nám.

Naše ministerstvo vyhlášku upravilo až teraz.

„My sme sa o to snažili už zhruba od roku 2012 a teraz sa to konečne podarilo,“ povedal Demeter. RISO-R zmenu inicioval. Dôvodom bola požiadavka zákazníkov. Trend zdravej výživy ich orientuje na výrobky s nižším obsahom cukru a vyšším podielom ovocia. 

„Hlavným pozitívom bude možnosť rozšírenia nových trhových výrobkov džemov a extradžemov s nižším obsahom cukru,“ uviedol ako dôvod schválenia zmeny hovorca rezortu pôdohospodárstva Peter Hajnala. Zainteresovaní si od zmeny sľubujú zvýšenie podielu slovenských výrobkov v obchodoch. Rovnako by im to mohlo pomôcť aj pri prerazení na zahraničných trhoch. „Hlavne na európskom trhu to určite pomôže,“ myslí si Demeter.

Neveľký vplyv

Jana Jurkovičová, odborníčka na výživu z Lekárskej fakulty Univerzity Komenského v Bratislave zmenu víta. „Každé zníženie obsahu cukru v našej spotrebe je vítané. V tomto prípade ale nejde o nejaké dramatické zníženie obsahu cukru, takže zásadný vplyv na konečné množstvo prijímaného cukru nevidím. Je to len jeden z viacerých krokov, ktorý by mal viesť k zníženej spotrebe cukru,“ myslí si Jurkovičová.

Podľa jej slov by sa v snahe o zdravšiu výživu Slovákov mali legislatívne obmedzovať množstvá cukru v niektorých produktoch. „Rovnako, ako sa začala obmedzovať soľ. Cesta nie je ale tá, že sa cukor bude nahrádzať umelými sladidlami, hlavne keď ide o potraviny či nápoje určené deťom,“ uzavrela Jurkovičová.

 

 

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako na refinancovanie hypotéky
  2. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  3. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  4. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  5. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania
  6. Splnený sen
  7. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne
  8. Majte všetky svoje účty za energie pod kontrolou
  9. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur
  10. Neobjavené emiráty Fujairah a Ajman
  1. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  2. Top Ten najviac prehliadaných vozidiel na trhu
  3. Vysoká hra o súdne trovy
  4. Pozvánka na verejnú diskusiu o obnove Pisztoryho paláca
  5. 60 rokov európskej integrácie: úspechy a výzvy
  6. Návšteva zo Southwestern University of Finance and Economics
  7. Medzinárodná letná škola EDGE 2017
  8. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  9. Ako na refinancovanie hypotéky
  10. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania
  1. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania 12 384
  2. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur 12 253
  3. Neobjavené emiráty Fujairah a Ajman 4 126
  4. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 3 917
  5. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne 2 950
  6. Títo Slováci sa rozhodli zveľadiť svoje okolie 2 502
  7. 3 slovenské projekty, ktoré sa nestratia ani vo svete 1 846
  8. Splnený sen 1 818
  9. Zaparkujte tak, aby ste s vaším vozidlom odišli vy, a nie iný 1 572
  10. Koniec štátnym príspevkom pre mladých 1 305

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

O župu, ktorá sa rozprestiera od Moravy po Maďarsko, má záujem len šesť kandidátov

Trnavskému kraju robia dobré meno kúpele, víno, ale aj golfové ihriská.

SVET

Svätá vojna v českej politike. Ako Okamura bojuje o voličov

Má japonský pôvod, tak predsa nemôže byť rasista.

Neprehliadnite tiež

Štát dáva státisíce na to, aby vyškolil opatrovateľky pre Rakúšanov

Úrady práce už tretí rok preplácajú ľuďom preškoľovacie kurzy, ženy chodia najmä na opatrovateľský.

Travel Service ovládne ČSA, môžu prilákať viac Ázijčanov

Obe letecké spoločnosti lietajú aj zo Slovenska. České aerolínie spájajú Bratislavu s Košicami

Fico potvrdil národné lety do Košíc. Čo o nich zatiaľ vieme?

Národné aerolínie od minulého roka presadzuje koaličná SNS.

Mikloš: Stredná Európa sa môže ubrániť hroziacim pascám reformami

Krajinám strednej Európy totiž podľa Mikloša hrozí takzvaná "dvojitá pasca".