Aj slovenské džemy budú môcť byť menej sladké

Kým v okolitých krajinách sú menej sladké džemy v obchodoch bežné, u nás to dosiaľ nebolo možné.

Ilustračné foto(Zdroj: SME - Gabriel Kuchta)

BRATISLAVA. Ovocná nátierka sa od júna už môže volať džem. Naše ovocné nátierky majú rovnakú konzistenciu ako džem, majú však menej cukru ako klasické džemy. 

Ministerstvo pôdohospodárstva schválilo zmenu vyhlášky, ktorá zavádza nové kategórie – džem menej sladký a extradžem menej sladký.

Extradžem obsahuje viac ovocia ako obyčajný džem.

Doteraz platná legislatíva nariaďovala, že naše džemy predávané v obchodoch musia obsahovať minimálne 60 gramov cukru na sto gramov výrobku. Po novom už nemusia byť také sladké – minimálny podiel cukru sa má znížiť na 52 gramov. A teda, to čo slovenskí výrobcovia museli dosiaľ nazývať ovocná nátierka, môžu pomenovať pravým menom.

Pojem ovocná nátierka totiž u  spotrebiteľov evokoval menej kvalitný produkt. Po novom tak podľa obchodného riaditeľa firmy RISO-R Michala Demetra ľudia možno siahnu aj po menej sladkom výrobku, ak sa bude volať džem. Výrobcovia tvrdia, že budú konkurencieschopnejší.

Doteraz iba zahraničné

Na pultoch našich obchodov totiž už môžeme kupovať džemy s nižším obsahom cukru. Ale len zahraničné. Tie sa nemuseli premenovať na ovocné nátierky.
Európska smernica upravujúca tieto výrobky totiž umožňuje členským štátom, aby si obsah cukru v džemoch prispôsobili podľa vlastných požiadaviek. Napríklad susedné Česko, Poľsko či Maďarsko výrobu menej sladkých džemov povoľuje a ich výrobky sa dovážajú aj k nám.

Naše ministerstvo vyhlášku upravilo až teraz.

„My sme sa o to snažili už zhruba od roku 2012 a teraz sa to konečne podarilo,“ povedal Demeter. RISO-R zmenu inicioval. Dôvodom bola požiadavka zákazníkov. Trend zdravej výživy ich orientuje na výrobky s nižším obsahom cukru a vyšším podielom ovocia. 

„Hlavným pozitívom bude možnosť rozšírenia nových trhových výrobkov džemov a extradžemov s nižším obsahom cukru,“ uviedol ako dôvod schválenia zmeny hovorca rezortu pôdohospodárstva Peter Hajnala. Zainteresovaní si od zmeny sľubujú zvýšenie podielu slovenských výrobkov v obchodoch. Rovnako by im to mohlo pomôcť aj pri prerazení na zahraničných trhoch. „Hlavne na európskom trhu to určite pomôže,“ myslí si Demeter.

Neveľký vplyv

Jana Jurkovičová, odborníčka na výživu z Lekárskej fakulty Univerzity Komenského v Bratislave zmenu víta. „Každé zníženie obsahu cukru v našej spotrebe je vítané. V tomto prípade ale nejde o nejaké dramatické zníženie obsahu cukru, takže zásadný vplyv na konečné množstvo prijímaného cukru nevidím. Je to len jeden z viacerých krokov, ktorý by mal viesť k zníženej spotrebe cukru,“ myslí si Jurkovičová.

Podľa jej slov by sa v snahe o zdravšiu výživu Slovákov mali legislatívne obmedzovať množstvá cukru v niektorých produktoch. „Rovnako, ako sa začala obmedzovať soľ. Cesta nie je ale tá, že sa cukor bude nahrádzať umelými sladidlami, hlavne keď ide o potraviny či nápoje určené deťom,“ uzavrela Jurkovičová.

 

 

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako financovať obnovu bytového domu v 2017
  2. Zvažujete nové auto? Namiesto platenia celej sumy skúste paušál
  3. Prežil som autonehodu. Teraz som vďačný za každý deň
  4. Dvojnásobný šampión v rozhovore o ceste, ktorá mu priniesla zisk
  5. Cestou - necestou
  6. Premier Club Nitra: Výborne čapovanú Plzeň hľadajte v centre
  7. Päť tipov na dovolenku počas Veľkej noci
  8. Slováci čoskoro lídrami vo využívaní inteligentných domácností
  9. Kĺby starnú s nami. S týmito radami ich udržíte fit čo najdlhšie
  10. Zábavný aj sebavedomý
  1. Pozvánka na 4. ročník International Week na EU v Bratislave
  2. Poradňa: Ako používať peniaze banky aj bez pôžičky
  3. Konferencia Fakulty informatiky PEVŠ má rečníkov z celého sveta
  4. Ďalší doktorandský program a strediská praxe Fakulty manažmentu
  5. Špecialisti v Prešove bezplatne poradia, ako ušetriť energiu
  6. Zvažujete nové auto? Namiesto platenia celej sumy skúste paušál
  7. Ako financovať obnovu bytového domu v 2017
  8. Dom od ES - bolo to fajn
  9. Zdravé zuby rovná sa zdravý kôň
  10. Majsterka Európy v silovom trojboji zo SvF STU
  1. Kĺby starnú s nami. S týmito radami ich udržíte fit čo najdlhšie 13 181
  2. Prežil som autonehodu. Teraz som vďačný za každý deň 11 874
  3. Päť tipov na dovolenku počas Veľkej noci 10 780
  4. Zvažujete nové auto? Namiesto platenia celej sumy skúste paušál 6 019
  5. Slováci čoskoro lídrami vo využívaní inteligentných domácností 3 428
  6. Za štadiónom Lokomotívy rastie zaujímavý projekt 3 317
  7. Obľúbené letné pneumatiky Matador Hectorra v novej generácii 3 3 036
  8. Zábavný aj sebavedomý 2 654
  9. Zákaznícky servis Martinusu sa dostal medzi svetovú špičku 2 515
  10. Premier Club Nitra: Výborne čapovanú Plzeň hľadajte v centre 2 101

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Pre amnestie zmenili ústavu. Čo to vlastne znamená?

Samotné amnestie sa budú rušiť najskôr na budúci týždeň.

KOMENTÁRE

Pri šéfovi TASR aspoň vieme, na čom sme

TASR pod vedením Rezníka už raz politickej skupine pomohla.

KOMENTÁRE

Prvý krok má cenu, ak budú nasledovať ďalšie

Cieľ má moc preklenúť názorové odlišnosti i osobné konflikty.

Neprehliadnite tiež

Bývalému šéfovi SNS Moricovi sa darí. Vozíme sa najmä v jeho vlakoch

Železničná spoločnosť Slovensko si objedná päť nových vozňov na diaľkovú dopravu od vrútockej firmy. Podpísala tiež zmluvu na výrobu motorových vlakov.

Žena nahlásila krádež šiat, tvrdila, že je švajčiarska princezná

Poisťovne sa stretávajú aj s kurióznymi udalosťami.

Medziročná inflácia v Nemecku spomalila

Ceny tovarov v marci podľa predbežného odhadu medziročne stúpli o 2,5 percenta.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop