Otvorili nový supermarket. Pozrite sa, čo predáva

V Bratislave otvorili nový supermarket, ktorý si zakladá na čerstvom chlebe a mäse.

BRATISLAVA. Čerstvý chlieb, kvalitné hovädzie a bravčové mäso, mliečne výrobky od slovenských fariem z rôznych kútov Slovenska.

To je pridaná hodnota nového supermarketu Yeme s podtitulom Plnochutné potraviny, ktorú vo štvrtok v Bratislave otvorili štyria bývalí kolegovia z reťazca Tesco.

„Hlavný rozdiel je v tom, že si myslíme, že kvalita je v čerstvosti a v jednoduchosti,“ hovorí šéf a jeden zo spoluzakladateľov Yeme Peter Varmuža.

Nový supermarket sa od tých bežných líši najmä v troch veciach – pečie vlastný chlieb a pečivo, spracováva mäso priamo v predajni a zeleninu, ovocie či mliečne výrobky nakupuje v drvivej väčšine len od slovenských farmárov.

„Vybrali sme si len dve farmy, ktoré nám dodávajú mäso. Od jednej máme len bravčové, od druhej len hovädzie,“ vysvetľuje Varmuža. Dodáva, že obe farmy sa pritom nachádzajú od predajne len pár hodín cesty, dobytok chovajú tradičným spôsobom a mäso sa následne spracováva priamo na prevádzke. Tam z neho vyrábajú párky, špekáčiky, klobásy, šunky, všetko bez pridania stabilizátorov či chemikálii.

Veľkým plusom je aj chlieb, ktorí pečú pekári priamo na mieste. Pripravujú chlieb z vlastného kvásku, z čerstvých surovín a v peci na drevo. Yeme ponúka aj bezlepkové pečivo, to však pekári nepečú priamo v prevádzke, ale nakupujú od malého dodávateľa.

„Samozrejme, máme tu aj moderné veci, napríklad kávu z rôznych kútov sveta, čaje či vína,“ vyratúva Varmuža. Aj v tomto prípade však ide väčšinou o výrobky, ktoré pochádzajú zo Slovenska.

Novinkou, na ktorú ľudia v bežných obchodoch nie sú zvyknutí, je aj predaj čerstvých byliniek na váhu. Tie si môžete sami odstrihnúť, pričom platíte za gramy.

Celkovo sa ceny mäsa či čerstvého chleba pohybujú o niečo vyššie, než sme zvyknutí napríklad v Tescu či v Bille. Napríklad kilo chleba vyjde približne na tri eurá, mäso o približne desať percent drahšie ako bežne na trhu.

Na otázku, v ktorom meste bude Yeme otvárať ďalšiu prevádzku, Varmuža odpovedal, že sa chcú v najbližších rokoch sústrediť najmä na Bratislavu a okolie. Súčasná prevádzka Yeme stojí na mieste, kde kedysi sídlila Ikea.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Zákaznícky servis Martinusu sa dostal medzi svetovú špičku
  2. Prežil som autonehodu. Teraz som vďačný za každý deň
  3. Dvojnásobný šampión v rozhovore o ceste, ktorá mu priniesla zisk
  4. Cestou - necestou
  5. Premier Club Nitra: Výborne čapovanú Plzeň hľadajte v centre
  6. Päť tipov na dovolenku počas Veľkej noci
  7. Slováci čoskoro lídrami vo využívaní inteligentných domácností
  8. Kĺby starnú s nami. S týmito radami ich udržíte fit čo najdlhšie
  9. Zábavný aj sebavedomý
  10. Obľúbené letné pneumatiky Matador Hectorra v novej generácii 3
  1. Prežil som autonehodu. Teraz som vďačný za každý deň
  2. Dvojnásobný šampión v rozhovore o ceste, ktorá mu priniesla zisk
  3. Cestou - necestou
  4. Za štadiónom Lokomotívy rastie zaujímavý projekt
  5. Premier Club Nitra: Výborne čapovanú Plzeň hľadajte v centre
  6. Konferencia o využívaní ITP v trestnom konaní splnila svoj cieľ
  7. Nadácia Poštovej banky podporí grantom folklór a tradície
  8. Najlepšie obnovený bytový dom 2016 je v Prešove
  9. Najlepšie obnovený bytový dom 2016 je v Prešove
  10. Prednáška holandského veľvyslanca na EU v Bratislave
  1. Kĺby starnú s nami. S týmito radami ich udržíte fit čo najdlhšie 28 316
  2. Päť tipov na dovolenku počas Veľkej noci 8 588
  3. Obľúbené letné pneumatiky Matador Hectorra v novej generácii 3 4 365
  4. Zábavný aj sebavedomý 4 213
  5. Slováci čoskoro lídrami vo využívaní inteligentných domácností 3 955
  6. Ikonický Harley-Davidson za bezkonkurenčnú cenu 3 799
  7. Prežil som autonehodu. Teraz som vďačný za každý deň 3 282
  8. Kursalon Trenčianske Teplice: Výborné jedlo a chutné pivo 2 921
  9. Bývanie, ktoré vás oslobodí od stresu 2 358
  10. Antibiotiká nie sú cukríky. Naozaj viete, kedy ich máte brať? 2 153

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Regulačnému úradu sa nepáčia Žigove zmeny, môžu ohroziť jeho nezávislosť

Ministerstvo hospodárstva navrhuje, aby sa spolu s ministerstvom životného prostredia stalo účastníkom cenových konaní.

DOMOV

Štátny nominant na žilinskom letisku nedbá na predpisy

Miroslav Kunsch sa správa, ako keby mu letisko patrilo.

ŠPORT

Kozák sa o Kucku bál: Bol nervózny, mal zákroky na hrane

Slovenskí futbalisti vyhrali na Malte.

KOMENTÁRE

Gaulieder zosobňoval protest proti únosu štátu

Smrť bývalého poslanca pripomína, že sa od 90. rokov veľa nezmenilo.

Neprehliadnite tiež

Daň na e-knihy môže klesnúť aj na nulu, budeme čítať viac?

V Británii vlani predaj e-kníh klesol, na Slovensku stále vytrvalo rastie.

UniCredit zrejme zmení majiteľa. Taliani rokujú o jeho predaji

Medzi potenciálnymi uchádzačmi sú podľa zdrojov webu francúzska skupina Société Générale a jej česká dcérska Komerční banka a Moneta Money Bank.

Luxusné londýnske byty sa nepredávajú, majitelia ich prenajímajú

Počet bytov na zozname Airbnb či iných krátkodobých prenájmov narástol.

Prežil som autonehodu. Teraz som vďačný za každý deň

Ocitli sa v nesprávny čas na nesprávnom mieste.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop