Otvorili nový supermarket. Pozrite sa, čo predáva

V Bratislave otvorili nový supermarket, ktorý si zakladá na čerstvom chlebe a mäse.

BRATISLAVA. Čerstvý chlieb, kvalitné hovädzie a bravčové mäso, mliečne výrobky od slovenských fariem z rôznych kútov Slovenska.

To je pridaná hodnota nového supermarketu Yeme s podtitulom Plnochutné potraviny, ktorú vo štvrtok v Bratislave otvorili štyria bývalí kolegovia z reťazca Tesco.

„Hlavný rozdiel je v tom, že si myslíme, že kvalita je v čerstvosti a v jednoduchosti,“ hovorí šéf a jeden zo spoluzakladateľov Yeme Peter Varmuža.

Nový supermarket sa od tých bežných líši najmä v troch veciach – pečie vlastný chlieb a pečivo, spracováva mäso priamo v predajni a zeleninu, ovocie či mliečne výrobky nakupuje v drvivej väčšine len od slovenských farmárov.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Vybrali sme si len dve farmy, ktoré nám dodávajú mäso. Od jednej máme len bravčové, od druhej len hovädzie,“ vysvetľuje Varmuža. Dodáva, že obe farmy sa pritom nachádzajú od predajne len pár hodín cesty, dobytok chovajú tradičným spôsobom a mäso sa následne spracováva priamo na prevádzke. Tam z neho vyrábajú párky, špekáčiky, klobásy, šunky, všetko bez pridania stabilizátorov či chemikálii.

Veľkým plusom je aj chlieb, ktorí pečú pekári priamo na mieste. Pripravujú chlieb z vlastného kvásku, z čerstvých surovín a v peci na drevo. Yeme ponúka aj bezlepkové pečivo, to však pekári nepečú priamo v prevádzke, ale nakupujú od malého dodávateľa.

„Samozrejme, máme tu aj moderné veci, napríklad kávu z rôznych kútov sveta, čaje či vína,“ vyratúva Varmuža. Aj v tomto prípade však ide väčšinou o výrobky, ktoré pochádzajú zo Slovenska.

Novinkou, na ktorú ľudia v bežných obchodoch nie sú zvyknutí, je aj predaj čerstvých byliniek na váhu. Tie si môžete sami odstrihnúť, pričom platíte za gramy.

Celkovo sa ceny mäsa či čerstvého chleba pohybujú o niečo vyššie, než sme zvyknutí napríklad v Tescu či v Bille. Napríklad kilo chleba vyjde približne na tri eurá, mäso o približne desať percent drahšie ako bežne na trhu.

Na otázku, v ktorom meste bude Yeme otvárať ďalšiu prevádzku, Varmuža odpovedal, že sa chcú v najbližších rokoch sústrediť najmä na Bratislavu a okolie. Súčasná prevádzka Yeme stojí na mieste, kde kedysi sídlila Ikea.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  2. Najužitočnejšia appka
  3. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách
  4. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej
  5. V O2 to s dátami poriadne prehnali
  6. Zužitkovaním biologického odpadu šetríme prírodu aj náklady
  7. Vozidlá Kia ekologickej budúcnosti
  8. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  9. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu
  10. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur
  1. Bratislava dostane o rok nový mestský bulvár
  2. DEXIS SLOVAKIA má nového generálneho riaditeľa
  3. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  4. Stavebná fakulta hostila medzinárodnú konferenciu CSASC
  5. Cestárske kariérne dni 2018 na SvF
  6. Najužitočnejšia appka
  7. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách
  8. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej
  9. Otvorenie akademického roka 2018/2019 na EU v Bratislave
  10. V O2 to s dátami poriadne prehnali
  1. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 24 446
  2. Najužitočnejšia appka 15 302
  3. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 13 191
  4. V O2 to s dátami poriadne prehnali 9 374
  5. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 8 106
  6. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 6 770
  7. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 5 940
  8. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 5 350
  9. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 4 363
  10. Osem dovolenkových destinácii, kde leto ešte nekončí 2 756

Téma: Obchod a nakupovanie


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Ako (ne)funguje bikesharing v Bratislave po prvom týždni

Pre ľudí sú žlté bicykle najmä atrakcia.

DNES PÍŠE ONDREJ PROSTREDNÍK

V spore o registrované partnerstvá ide o charakter štátu

Nesporíme sa s konzervatívcami, ale s fundamentalistami.

Neprehliadnite tiež

Opozícia skritizovala novelu zákona o podpore OZE a KVETu

Poslancovi Galekovi z SaS prekáža v novele zákona viacero vecí.

Dotácie v rezorte hospodárstva sa majú rozšíriť o podporu elektromobility

Dotácie by mali smerovať do prestavby a rekonštrukcií verejných elektrických nabíjacích staníc.