SME
Utorok, 20. október, 2020 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky
PODĽA PREDSEDU SLOVENSKÉHO ZVÄZU SPRACOVATEĽOV MÄSA (SZSM) NIEKTORÉ NÍZKOKAPACITNÉ ROZRÁBKARNE MÄSA PREKRAČUJÚ POVOLENÝ OBJEM VÝROBY A UVÁDZAJÚ NA TRH VÝROBKY BEZ POVOLENIA

Malí spracovatelia mäsa podľa SZSM obchádzajú hygienické normy

BRATISLAVA 10. augusta (SITA) - Napriek tvrdým hygienickým kritériám v potravinárskej výrobe, na ktoré Slovensko pristúpilo v súvislosti so vstupom do Európskej únie (EÚ), pôsobia údajne v potravinárstve ...

BRATISLAVA 10. augusta (SITA) - Napriek tvrdým hygienickým kritériám v potravinárskej výrobe, na ktoré Slovensko pristúpilo v súvislosti so vstupom do Európskej únie (EÚ), pôsobia údajne v potravinárstve subjekty, ktoré tieto normy porušujú alebo obchádzajú. Ako na utorňajšej tlačovej konferencii uviedol výkonný riaditeľ novovzniknutého Slovenského zväzu spracovateľov mäsa (SZSM) Viliam Pohly, ide predovšetkým o nízkokapacitné prevádzkarne uvádzajúce na trh výrobky, na ktorých výrobu a predaj nemajú povolenie. Podľa Pohlyho sú to hlavne tepelne neopracované výrobky. "V tomto smere sa snažíme upozorňovať štátne orgány či už veterinárnej a potravinovej správy alebo ministerstva pôdohospodárstva na zistené nedostatky a očakávame, že v blízkej budúcnosti ich budú riešiť," konštatoval Pohly.

Skryť Vypnúť reklamu

Súčasný stav, kedy veľké priemyselné mäsospracujúce podniky investovali desiatky miliónov do modernizácie svojich zariadení aby mohli uvádzať svoju produkciu na trh a niektorí malí výrobcovia tak robia aj bez potrebnej modernizácie a keď na to nemajú povolenie, spôsobilo podľa zástupcov SZSM najmä zlyhanie kontrolného systému veterinárnej správy. Veľké mäsokombináty totiž podľa zväzu podliehajú kontrole neustále a v akomkoľvek štádiu výroby, kým nízkokapacitné prevádzkarne štát aj kvôli personálnej otázke kontroluje skôr sporadicky.

Podľa ústredného riaditeľa Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR (ŠVPS) Jozefa Bíreša však funguje kontinuálny dozor aj v nízkokapacitných prevádzkach, podnety priemyselných spracovateľov v tomto smere však preverujú. "Nariadili sme superkontroly a krížové kontroly, teda okrem kontrolórov z regiónu pribudnú aj kontrolóri z ostatných častí Slovenska. Ak sa tieto podozrenia potvrdia, budeme postupovať podľa zákona a prevádzkarne, ktoré porušujú hygienické normy dostanú pokutu alebo nariadime ich uzatvorenie," povedal pre agentúru SITA J. Bíreš.

Skryť Vypnúť reklamu

"Aby boli pravidlá fér, mali by byť pre všetkých rovnaké. Ak sme investovali my stovky miliónov korún, drobní výrobcovia by mali preinvestovať rádovo podobné percento a nie bez investícií sa podieľať na trhu," povedal obchodný riaditeľ Mäsokombinátu Hrádok Lučenec Dušan Kamenský. Ako dodal, pri schvaľovaní hygienických noriem EÚ dostali mäsokombináty prísľub, že štátna veterinárna správa bude pristupovať tvrdo a ich dodržiavanie bude žiadať nekompromisne od každého subjektu na trhu. "Pravda je však taká, že takmer všetci, čo fungovali predtým, sú na trhu aj dnes. Doslova kúpili za niekoľko desiatok tisíc korún farbu, namaľovali a všetko je v poriadku," dodal Kamenský.

Podľa výkonného riaditeľa SZSM majú predstavitelia zväzu informácie, že niektoré nízkokapacitné prevádzky prekračujú povolený objem produkcie a taktiež vyrábajú produkty, na ktoré nemajú oprávnenie. "Pokiaľ niektorí výrobcovia túto legislatívu obchádzajú, tak riskujú, že výrobky, ktoré púšťajú na trh môžu byť nebezpečné pre spotrebiteľa," konštatoval Pohly. Priemyselní výrobcovia mäsových výrobkov vidia za takýmto konaním drobných výrobcov aj ekonomické ujmy, keďže vďaka nižšej cene produktov vyrobených bez potrebných povolení v niektorých regiónoch sa okrem zahraničných obchodných reťazcov nie sú schopní uplatniť.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  2. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  3. Home (ale aj) Office
  4. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  5. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  6. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  7. Zelená Bratislava
  8. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  10. Záujem o akcie Pilulky prekonal naše očakávania
  1. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Zelená Bratislava
  4. Ruža zmeny
  5. Úpravy automobilov pre ZŤP
  6. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  7. Mladí ľudia vstupujú do druhého piliera už aj cez internet
  8. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  9. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  10. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 27 922
  2. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 22 449
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 143
  4. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 13 933
  5. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 836
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 761
  7. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 732
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 119
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 8 949
  10. Budúcnosť v digitále je plná žien. V čom majú pred mužmi navrch? 8 606
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Na celoplošné testovanie budeme potrebovať zhruba 48-tisíc ľudí. Otázka je, kde ich zoberieme

Na jedno miesto pripadá jeden vojak, potrebujeme naň však asi osem ľudí.

Vzorky na antigénne testy odoberú výterom z nosohltana.
Dobré ráno

Dobré ráno: Testovanie nám dá pár týždňov, a potom čo?

Má to byť najväčšia operácia v moderných dejinách Slovenska.

Podcast Dobré Ráno.
STĹPČEK PETRA TKAČENKA

Vláda sa spolieha na ľudí, ktorých nemá

Slovensko má chronický nedostatok zdravotníkov.

Peter Tkačenko

Pribudlo ďalších šesť úmrtí na Covid-19, zomrel aj lekár z Oravy

Slovensko eviduje celkovo 98 úmrtí na Covid-19.

Ilustračná fotografia.

Neprehliadnite tiež

Vinice spoločnosti Tokaj & Co.
Zamestnanci spoločnosti Volkswagen Slovakia pracujú na výrobnej linke.

Americkej ekonomike bude trvať ešte rok, kým sa vzchopí z koronakrízy

Trh práce bude zrejme potrebovať ešte dlhšie obdobie.

Koronavírus vo svete: Muž kráča popri zatvorenom obchode v Niles 21. mája 2020.

Ropný koncern ConocoPhillips kúpi Concho Resources za 9,7 miliardy USD

ConocoPhillips sa zaradí medzi najväčších producentov ropy v Permskej kotline.

Benzínová stanica americkej ropnej spoločnosti ConocoPhillips.