SME
Štvrtok, 4. marec, 2021 | Meniny má KazimírKrížovkyKrížovky
PODĽA PREDSEDU SLOVENSKÉHO ZVÄZU SPRACOVATEĽOV MÄSA (SZSM) NIEKTORÉ NÍZKOKAPACITNÉ ROZRÁBKARNE MÄSA PREKRAČUJÚ POVOLENÝ OBJEM VÝROBY A UVÁDZAJÚ NA TRH VÝROBKY BEZ POVOLENIA

Malí spracovatelia mäsa podľa SZSM obchádzajú hygienické normy

BRATISLAVA 10. augusta (SITA) - Napriek tvrdým hygienickým kritériám v potravinárskej výrobe, na ktoré Slovensko pristúpilo v súvislosti so vstupom do Európskej únie (EÚ), pôsobia údajne v potravinárstve ...

BRATISLAVA 10. augusta (SITA) - Napriek tvrdým hygienickým kritériám v potravinárskej výrobe, na ktoré Slovensko pristúpilo v súvislosti so vstupom do Európskej únie (EÚ), pôsobia údajne v potravinárstve subjekty, ktoré tieto normy porušujú alebo obchádzajú. Ako na utorňajšej tlačovej konferencii uviedol výkonný riaditeľ novovzniknutého Slovenského zväzu spracovateľov mäsa (SZSM) Viliam Pohly, ide predovšetkým o nízkokapacitné prevádzkarne uvádzajúce na trh výrobky, na ktorých výrobu a predaj nemajú povolenie. Podľa Pohlyho sú to hlavne tepelne neopracované výrobky. "V tomto smere sa snažíme upozorňovať štátne orgány či už veterinárnej a potravinovej správy alebo ministerstva pôdohospodárstva na zistené nedostatky a očakávame, že v blízkej budúcnosti ich budú riešiť," konštatoval Pohly.

Skryť Vypnúť reklamu

Súčasný stav, kedy veľké priemyselné mäsospracujúce podniky investovali desiatky miliónov do modernizácie svojich zariadení aby mohli uvádzať svoju produkciu na trh a niektorí malí výrobcovia tak robia aj bez potrebnej modernizácie a keď na to nemajú povolenie, spôsobilo podľa zástupcov SZSM najmä zlyhanie kontrolného systému veterinárnej správy. Veľké mäsokombináty totiž podľa zväzu podliehajú kontrole neustále a v akomkoľvek štádiu výroby, kým nízkokapacitné prevádzkarne štát aj kvôli personálnej otázke kontroluje skôr sporadicky.

Podľa ústredného riaditeľa Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR (ŠVPS) Jozefa Bíreša však funguje kontinuálny dozor aj v nízkokapacitných prevádzkach, podnety priemyselných spracovateľov v tomto smere však preverujú. "Nariadili sme superkontroly a krížové kontroly, teda okrem kontrolórov z regiónu pribudnú aj kontrolóri z ostatných častí Slovenska. Ak sa tieto podozrenia potvrdia, budeme postupovať podľa zákona a prevádzkarne, ktoré porušujú hygienické normy dostanú pokutu alebo nariadime ich uzatvorenie," povedal pre agentúru SITA J. Bíreš.

Skryť Vypnúť reklamu

"Aby boli pravidlá fér, mali by byť pre všetkých rovnaké. Ak sme investovali my stovky miliónov korún, drobní výrobcovia by mali preinvestovať rádovo podobné percento a nie bez investícií sa podieľať na trhu," povedal obchodný riaditeľ Mäsokombinátu Hrádok Lučenec Dušan Kamenský. Ako dodal, pri schvaľovaní hygienických noriem EÚ dostali mäsokombináty prísľub, že štátna veterinárna správa bude pristupovať tvrdo a ich dodržiavanie bude žiadať nekompromisne od každého subjektu na trhu. "Pravda je však taká, že takmer všetci, čo fungovali predtým, sú na trhu aj dnes. Doslova kúpili za niekoľko desiatok tisíc korún farbu, namaľovali a všetko je v poriadku," dodal Kamenský.

Podľa výkonného riaditeľa SZSM majú predstavitelia zväzu informácie, že niektoré nízkokapacitné prevádzky prekračujú povolený objem produkcie a taktiež vyrábajú produkty, na ktoré nemajú oprávnenie. "Pokiaľ niektorí výrobcovia túto legislatívu obchádzajú, tak riskujú, že výrobky, ktoré púšťajú na trh môžu byť nebezpečné pre spotrebiteľa," konštatoval Pohly. Priemyselní výrobcovia mäsových výrobkov vidia za takýmto konaním drobných výrobcov aj ekonomické ujmy, keďže vďaka nižšej cene produktov vyrobených bez potrebných povolení v niektorých regiónoch sa okrem zahraničných obchodných reťazcov nie sú schopní uplatniť.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  2. Desať dôvodov, prečo študovať na Trnavskej univerzite
  3. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  4. Získaj náskok pred štartom
  5. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  6. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  7. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými?
  8. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  9. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele
  10. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami
  1. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  2. A new, multifunctional centre will revive the Danube embankment
  3. BILLA má nový vernostný program pre deti – „SuperOsma“
  4. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  5. WESTech je distribútorom Dell Technologies na Slovensku
  6. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  7. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele
  8. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými?
  9. FVT orientovaná na modernú výučbu prepojenú s praxou
  10. 26 years of providing you with essential information
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 20 018
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 15 459
  3. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými? 7 595
  4. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 7 460
  5. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť 7 034
  6. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 598
  7. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou 6 593
  8. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia 6 472
  9. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 6 232
  10. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami 6 099
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Béla Bugár.

Bugár by z tejto Matovičovej vlády vystúpil.

13 h

Ako prebieha koaličná kríza.

9 h
Ilustračné foto.

Nové pravidlá platia od stredy 3. marca.

12 h

Neprehliadnite tiež

Firma vraj prebaľovala čínske respirátory a označovala ich ako rakúske výrobky.

12 h
Martin Smatana.

Ani jeden z testov podľa neho neumožní zmenu v testovacej stratégii.

14 h
Pri plánovaní domu treba zvážiť zložité tvary a výstupky, ktoré môžu viesť k výrazným tepelným stratám.

Aký má byť ekologický dom.

22. feb
Prístav kedysi postavili až pre dvesto lodí.

Developersky lukratívna oblasť Bratislavy dostane štátnu ochranu.

15 h