SME
Štvrtok, 9. december, 2021 | Meniny má IzabelaKrížovkyKrížovky

Pravidlá pre bezproblémovú produkciu slovenského Tokaja sú už na svete

Bratislava 14. júla (TASR) - Snahy Slovenska o úplné uzatvorenie sporov so susedným Maďarskom o Tokaj napredujú. V záujme bezproblémového rozbehnutia ...

Bratislava 14. júla (TASR) - Snahy Slovenska o úplné uzatvorenie sporov so susedným Maďarskom o Tokaj napredujú. V záujme bezproblémového rozbehnutia tohtoročného zberu hrozna v slovenskej tokajskej oblasti totiž Ministerstvo pôdohospodárstva (MP) SR už pripravilo novelizáciu kľúčovej vyhlášky, ktorá plne zohľadňuje pestovateľské postupy zaužívané južným susedom.

Predbežne sa síce obe krajiny už dohodli, že slovenská tokajská oblasť bude mať výmeru 565 hektárov (ha), ale SR musí ešte zmeniť svoju legislatívu, lebo inak jej vinohradníci nebudú môcť nerušene produkovať Tokaj aj pre zahraničné trhy. Veľmi dôležitú novelu vyhlášky o spôsobe zberu hrozna tokajských odrôd a postupoch výroby tokajských vín však MP už práve posúva do pripomienkového konania.

Skryť Vypnúť reklamu

"Pripravená novela vyhlášky už plne harmonizuje našu legislatívu s Maďarskom," hovorí riaditeľ odboru rastlinných komodít MP Štefan Adam s tým, okrem vyhlášky bude druhým významným krokom k definitívnemu uzavretiu problémov okolo Tokaja aj prijatie nového zákona o vinohradníctve a vinárstve. Do tejto novely sa totiž má preniesť už aj uznaná plocha v rozsahu 565 ha. Jej dopracovanie sa podľa Adama očakáva už v najbližších týždňoch.

Novela slovenskej vyhlášky presne špecifikuje vyžadovanú cukornatosť hrozna. Pri spoločnom zbere hrozna, pri ktorom sa zo strapcov neodstraňujú hrozienka napadnuté ušľachtilými plesňami, má cukornatosť dosahovať najmenej 24 kg na 100 litrov muštu. Pri prácne náročnejšom delenom zbere, kedy sa napadnuté hrozienka zo strapca odstraňujú, postačuje cukornatosť aj na úrovni 21 kg.

Skryť Vypnúť reklamu

Každoročne pred začatím zberu pritom prídu na obhliadku viníc pracovníci Ústredného kontrolného a skúšobného ústavu poľnohospodárskeho (ÚKSUP), od ktorých budú musieť pestovatelia získať osobitné osvedčenie o pôvode hrozna. Výnos hrozna z jedného hektára pritom podľa pripravenej vyhlášky nemá presahovať 9,5 tony.

MP tiež pristupuje k rozšíreniu produkovaných tokajských vín o špeciálne maďarské druhy. Zatiaľ totiž slovenská legislatíva poznala len Tokajský Furmint, Tokajskú Lipovinu, Tokajské samorodé víno a Tokajský Výber, ale teraz k tomu pribudne aj Tokajský Muškát žltý, Tokajský mášláš, Tokajský Fordítaš a Tokajská esencia.

Vyhláška pojednáva aj o skladovaní tokajských vín. Vína, ktoré sú síce vyrobené z tokajských odrôd, ale nie sú už priamo z tokajských honov, totiž musia byť v pivniciach uložené na vyhradených a jasne označených miestach. Pre výrobcov Tokaja bude tiež platiť, že každý dovoz alebo vývoz viac ako 75 kg hrozna alebo 60 litrov vína či muštu musia nahlasovať ÚKSUP. Slovensko pritom Maďarsku prisľúbilo aj to, že sa vzdá ďalšej výroby 2-putňového Tokaja. Podľa Adama bude možné dopredať aspoň jeho staršie zásoby, a to do konca augusta 2006.

Skryť Vypnúť reklamu

Slovensko sa s Maďarskom muselo o Tokaji po svojom vstupe do Európskej únie dohodnúť čo najskôr. Usilovali sa totiž oň aj Taliansko, Francúzsko či Slovinsko. Staršia slovenská legislatíva hovorí o ploche tuzemských tokajských honov až na úrovni 908 ha. MP ale zdôrazňuje, že aj pri ploche 565 ha je potenciál na ďalší rozvoj dostatočný, nakoľko aj dnes je reálne obhospodarovaných len 375 ha. Slovenská oblasť zahŕňa obce Bara, Čerhov, Černochov, Malá Tŕňa, Slovenské Nové Mesto, Veľká Tŕňa a Viničky.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  2. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu
  3. PPA CONTROLL: Zamestnanecká privatizácia štartom úspešnej éry
  4. Hyundai očakáva Generáciu Jeden
  5. V Mecome sa nosili rúška už dávno pred Covidom
  6. Najdôveryhodnejší na Slovensku! Päťnásobný úspech pre Tesco
  7. Ako sa obliekať štýlovo a zároveň udržateľne?
  8. Uhlíková stopa výrobku? Vyžiada si ju zákazník aj regulátor
  9. Zapojte sa do vianočnej súťaže o luxusné ceny
  10. Dôchodkovým fondom UNIQA sa výborne darí aj napriek pandémii
  1. AAA AUTO zajtra otvorí pobočky s ponukou vyše 5 000 áut
  2. Reinoo chce na Vlčincoch postaviť 750 nových parkovacích miest
  3. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  4. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  5. Dôchodkovým fondom UNIQA sa výborne darí aj napriek pandémii
  6. Hyundai očakáva Generáciu Jeden
  7. Developer predstavuje víziu zelenej Petržalky bez áut
  8. Panta Rhei má najväčšie zásoby, Vianoce bez knihy nehrozia
  9. Zapojte sa do vianočnej súťaže o luxusné ceny
  10. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 10 617
  2. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 10 043
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 7 461
  4. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú 6 504
  5. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu 6 058
  6. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 364
  7. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 3 679
  8. Nový cestovný železničný poriadok z vášho regiónu v denníku SME 3 654
  9. PUR pena či minerálna vlna: ktorou zatepliť šikmú strechu? 2 990
  10. V Mecome sa nosili rúška už dávno pred Covidom 2 444
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Miroslav Výboh (vpravo).

Fotka je na fanúšikovskom účte jazdca F1 Charlesa Leclerca.


a 1 ďalší 2 h

Neprehliadnite tiež

Ilustračná fotografia.

Firma na svojej platforme podľa úradu využíva dominantné postavenie na úkor malých predajcov.


SITA 4m

Vyčíslený únik na spotrebnej dani sa vyšplhal nad 4,6 milióna eur.


TASR 49m
Minister financií Igor Matovič na rokovaní vlády.

Úniková klauzula na 24 mesiacov po príchode novej vlády deaktivuje najvyššie sankcie.


SITA 1 h
Termálne kúpaliská majú aj naďalej zostať zatvorené.

Kúpaliská vláda zatiaľ otvárať neplánuje.


SITA 1 h

Blogy SME

  1. INEKO: Vďaka biosimilárnym liekom Slovensko ušetrí 32 miliónov eur ročne
  2. Tomáš Tenczer: Prečo šéfovia neznášajú home office
  3. Jiří Ščobák: Na změnu zdravotní pojišťovny už zbývá jen pár dní
  4. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  5. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Medzipohlavné rozdiely v deľbe práce
  6. Inštitút strategických politík: Ničivá druhá vlna COVID-19 v Indii môže predznamenať úpadok Módího moci
  7. Miroslav Pollák: Utečenci a „ekonomickí migranti“
  8. Milan Kuruc: Čomu pomohol odporúčaný homeoffice?
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 5 785
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 5 364
  3. Martin Sukupčák: Máme sprostý národ, teda aspoň značnú časť. 4 125
  4. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 4 086
  5. Věra Tepličková: Je Igor nenormálny, alebo si iba vychutnávame dôsledky rozhodnutí primitívneho národa? 3 746
  6. Zuzanna Zittová: Zomrel nezničiteľný 3 498
  7. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 351
  8. Ján Šeďo: Dnes, po 184 dňoch, som si bol po tretiu včeličku a stretol sa s antivaxerom. 3 322
  1. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
Skryť Zatvoriť reklamu