Agentúrnu správu sme o 19:11 nahradili článkom SME.
BRATISLAVA. Zafarbené bravčové mäso predali maďarskí podnikatelia ako hovädzinu nielen do Švédska, ale aj na Slovensko.
„Testy ukázali, že ide naozaj o bravčové mäso,“ potvrdil SME šéf Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Jozef Bíreš.
Overujú, či sa aj predávalo
Koľko falošnej hovädziny sa na Slovensko doviezlo, inšpektori zatiaľ nevedia. Včera totiž ešte počítali a overovali mäso v bratislavskom a košickom sklade dovozcu.
Naši potravinoví inšpektori preverujú, či vôbec a kam presne mäso zo skladov veľkodovozcov smerovalo. „Dovozca v piatok tvrdil, že mäso ďalej nepredával, ale chceme si to overiť,“ dodal Bíreš.
Vo Švédsku sťahovali mäso z obchodov aj z reštaurácií. Aj keď bolo bravčové mäso dovezené na Slovensko prifarbované, laboratórne testy podľa Bíreša neukázali, že by v ňom boli parazity.
Firma chcela zarobiť
Prefarbené mäso
- 17. októbra Švédi informovali, že sa u nich našlo niekoľko ton falošnej hovädziny,
- bravčové mäso vraj bolo zafarbené potravinárskou farbou,
- doviezli ho aj na Slovensko, koľko, ešte prešetrujú,
- Fíni ho zatiaľ nenašli.
Švédsko minulý týždeň varovalo, že z Maďarska dostalo na svoj trh sfalšované lacné bravčové mäso, ktoré bolo prifarbené, aby vyzeralo ako hovädzie.
Z obchodov a reštaurácií stiahli tamojší kontrolóri minimálne 3,5 tony mäsa, tvrdí televízia BBC.
Zafarbené bravčové mäso si prevzala firma Heat AB od maďarskej spoločnosti Filetto. Len tento rok od nej podľa denníka Helsingin Sanomat doviezla 30 až 40 ton mäsa.
Médiá pripomenuli, že falošné mäso bolo zabalené medzi pravou hovädzinou.
„O prípade farbenia bravčového mäsa som počul prvýkrát minulý týždeň v súvislosti so Švédskom,“ reagoval šéf Zväzu chovateľov ošípaných Andrej Imrich.
Maďarská firma sa zrejme pokúšala zafarbením mäsa zarobiť, bravčové mäso je totiž oproti hovädzine lacné.
Zámena môže pri zlej tepelnej úprave spôsobiť zdravotné problémy, úprava bravčoviny si vyžaduje vyššiu teplotu, napísal web Lidovky.cz.
